6 कम कार्ब आहार नियम सुरक्षित रहने के लिए

लो-कार्ब डाइट एक ट्रेंड बन रहा है जो तेजी से वजन कम करने के लिए किया जा रहा है। यदि सही तरीके से किया जाए, तो यह आहार न केवल आपके आदर्श शरीर का वजन प्राप्त करने में मदद कर सकता है, बल्कि आपको स्वस्थ भी बना सकता है। हालांकि, अगर विधि गलत है, तो प्रभाव खराब हो सकता है। निम्नलिखित स्पष्टीकरण देखें।

कम कार्ब आहार क्या है?

कम कार्ब आहार एक ऐसा आहार है जो कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को सीमित करता है और प्रोटीन और वसा की खपत को बढ़ाता है।

कम कार्बोहाइड्रेट सिद्धांत वाले विभिन्न प्रकार के आहार हैं, उदाहरण के लिए केटोजेनिक आहार, इको-एटकिंस, हॉलीवुड आहार, ज़ोन आहार, डुकन आहार, पेलियो आहार आहार और इतने पर। इनमें से प्रत्येक आहार में एक ही सिद्धांत पर कुछ नियम हैं: कम कार्बोहाइड्रेट का सेवन।

आप कम कार्ब आहार पर सुरक्षित रूप से कैसे जाते हैं?

1. अधिक पानी पिएं!

जब आप कम कार्बोहाइड्रेट आहार पर जाते हैं, तो आपका शरीर चयापचय में बदलाव का अनुभव करेगा।

जो लोग कम कार्ब आहार करते हैं और इसे उच्च वसा वाले भोजन से बदलते हैं, शरीर को केटोसिस का अनुभव होगा। केटोसिस एक ऐसी स्थिति है जिसमें मानव शरीर ईंधन के रूप में उपयोग करने के लिए केटोन्स का उत्पादन करता है, क्योंकि कार्बोहाइड्रेट से अधिक ईंधन नहीं है।

इन कीटोन्स को मूत्र के माध्यम से शरीर द्वारा बाहर निकाला जाएगा। शरीर में कीटोन की मात्रा जितनी अधिक होगी, उतना ही मूत्र में उत्सर्जित होना चाहिए। निर्जलीकरण का खतरा अधिक होता है। उसके लिए, निर्जलीकरण की संभावना से बचने के लिए अधिक पीएं।

2. फाइबर के बारे में मत भूलना

फाइबर वास्तव में कार्बोहाइड्रेट समूह है, लेकिन फाइबर शरीर द्वारा अवशोषित नहीं किया जा सकता है, ऊर्जा का उत्पादन नहीं करता है, और रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित नहीं करता है। फाइबर वास्तव में शरीर को कब्ज से बचाता है, एक दुष्प्रभाव जो अक्सर तब होता है जब कोई व्यक्ति अपना आहार बदलता है।

फाइबर स्रोतों के उदाहरण सब्जियां हैं। सब्जियां कार्बोहाइड्रेट में कम होती हैं लेकिन इनमें बहुत अधिक फाइबर होता है, जिसकी शरीर को वास्तव में आवश्यकता होती है। सब्जियों में फाइबर और पानी की मात्रा पेट को सामग्री प्रदान करती है ताकि यह तेजी से भरा हो। हाइपोथैलेमस (मस्तिष्क में वह क्षेत्र जो खाने को रोकने के लिए संकेत प्राप्त करता है) पेट में भोजन की पूर्ण स्थिति की प्रतिक्रिया में संदेश "पूर्ण" प्राप्त करता है।

यदि हम बहुत सारी सब्जियां खाते हैं, तो मस्तिष्क तुरंत संदेश प्राप्त करेगा। आप बहुत कम खाने के लिए पूर्ण और कम महसूस करेंगे। अपने फाइबर की जरूरतों को पूरा करने के लिए याद रखें, वयस्क महिलाओं के लिए कम से कम 25 ग्राम, और वयस्क पुरुषों के लिए 38 ग्राम।

3. खा मत करो

जब कोई कम कार्बोहाइड्रेट आहार पर होता है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि वे जितना संभव हो उतना प्रोटीन और वसा का उपभोग कर सकते हैं। अत्यधिक मांस और पनीर खाने से न केवल स्वास्थ्य को खतरा होता है, बल्कि शरीर का वजन भी बढ़ सकता है, क्योंकि इन खाद्य पदार्थों में कैलोरी अधिक होती है। भूख लगने पर खाएं और पेट भरने से पहले बंद कर दें।

4. आहार शुरू करते समय शरीर को अनुकूलन की अवधि दें

जब आप कम कार्ब आहार पर जाने का निर्णय लेते हैं, तो आपके शरीर को अनुकूलन की अवधि से गुजरना पड़ता है। तो, धीरे-धीरे कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम करें, तुरंत अपने कार्बोहाइड्रेट का सेवन बड़े पैमाने पर न करें।

शरीर की कमजोरी, ऊर्जा की कमी, और कब्ज प्रारंभिक परिवर्तन हैं जो आप अनुभव करेंगे। आहार के पहले सप्ताह में, ध्यान दें कि आपका शरीर कैसा महसूस करता है। यदि लक्षण बदतर हो जाते हैं, तो डॉक्टर या लाइसेंस प्राप्त पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करें क्योंकि यह आहार आपके लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है। दूसरों के साथ अपने चयापचय को भ्रमित न करें।

5. नियमित व्यायाम करें

जब आप अपने आहार को बदलने का फैसला करते हैं, तो कई प्रलोभन होते हैं, जिनमें से एक खेल करने के लिए आलसी हो रहा है। वास्तव में, व्यायाम शरीर को वजन को नियंत्रित करने और कैलोरी को जलाने में मदद कर सकता है।

व्यायाम भी हृदय प्रणाली को अधिक कुशलता से काम करने में मदद करता है। जब आपके दिल और फेफड़ों का स्वास्थ्य बेहतर हो जाता है, तो आपको अपनी दैनिक गतिविधियों के बारे में जानने के लिए बहुत ऊर्जा होगी। इसके अलावा, व्यायाम हमारे मूड और नींद के समय में भी सुधार कर सकता है।

6. हमेशा फलों और सब्जियों का सेवन करें

सब्जियां और फल शरीर के लिए विटामिन और खनिजों का एक स्रोत हैं। शरीर में सभी चयापचय प्रक्रियाओं के लिए विटामिन और खनिज आवश्यक हैं। हम जो भी खाद्य स्रोत खाते हैं, हमें शरीर में अवशोषण प्रक्रिया में मदद करने के लिए विटामिन और खनिजों की आवश्यकता होती है।

सब्जियां और फल भी चयापचय रोगों जैसे कैंसर, मधुमेह मेलेटस, हृदय रोग, निम्न रक्तचाप और अन्य को रोकने में मदद करते हैं।

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