हिमालयन नमक के 6 लाभ: स्वस्थ गुलाबी क्रिस्टल & सांड; हेल्लो हेल्दी

क्या आपने कभी टेबल नमक के अलावा अन्य प्रकार के नमक के बारे में सुना है जो आप आमतौर पर खाना बनाते समय इस्तेमाल करते हैं? हां, इस दुनिया में विभिन्न प्रकार के नमक हैं। उनमें से एक हिमालय नमक है जिस पर हम चर्चा करेंगे। यह नमक सफेद नहीं है जैसा कि आप अक्सर देखते हैं, लेकिन एक गुलाबी रंग होता है। इस नमक के बारे में अधिक जानना चाहते हैं? निम्नलिखित स्पष्टीकरण देखें।

हिमालयन नमक क्या है?

आप लापरवाही से हिमालयी नमक प्राप्त कर सकते हैं। यह नमक सामान्य नमक की तरह समुद्र से नहीं आता है, लेकिन यह नमक दुनिया की दूसरी सबसे बड़ी नमक की खान से आता है जिसे खैरा साल्ट माइन कहा जाता है जो पाकिस्तान के हिमालय के तल पर स्थित है। हिमालयन नमक दुनिया के सबसे शुद्ध लवणों में से एक है। इस नमक को लावा, बर्फ और बर्फ की परतों के नीचे हजारों वर्षों से दफन किया गया है।

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इसलिए, इस नमक का रंग अन्य नमक रंगों से अलग है। गुलाबी या गुलाबी रंग का यह नमक अपनी लौह सामग्री से आया है। यदि आप अपने आहार में हिमालयन नमक छिड़कते हैं, तो आपका भोजन अधिक आकर्षक हो जाएगा।

हिमालयन नमक के क्या फायदे हैं?

हिमालयन सॉल्ट के कई फायदे हैं। हिमालयन नमक के सेवन से आपको मिलने वाले कुछ लाभ इस प्रकार हैं:

1. कई खनिज होते हैं

इस गुलाबी नमक में बहुत सारे खनिज होते हैं। यह उस रंग से देखा जा सकता है जो इसके पास है। इस नमक में लगभग 80 विभिन्न खनिज होते हैं। लोहे की सामग्री के अलावा जो इसे एक गुलाबी रंग देता है, इस नमक में खनिज मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस, क्लोराइड, बोरान, फ्लोराइड, आयोडीन, जस्ता, सेलेनियम, तांबा, और भी बहुत कुछ शामिल हैं। ये खनिज निश्चित रूप से शरीर के लिए आवश्यक हैं। हालांकि, हिमालयन नमक के 97% में सोडियम क्लोराइड होता है, और शेष 3% अन्य सांद्रता में छोटे खनिज होते हैं।

2. रोगाणुरोधी शामिल है

भोजन को संरक्षित करने के लिए नमक में एंटीमाइक्रोबियल का उपयोग किया गया है। हालाँकि, इससे भी अधिक, यह पता चला है कि नमक में एंटीमाइक्रोबियल हमारे स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद हैं। नमक में रोगाणुरोधी का उपयोग शरीर द्वारा संक्रमण से लड़ने में मदद के लिए किया जा सकता है। इसके अलावा, शोध से यह भी पता चला है कि नमक से प्राप्त उच्च सोडियम का सेवन प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को बढ़ा सकता है और चूहों में उपचार की अवधि को तेज कर सकता है।

इसलिए, हिमालयन नमक या अन्य लवणों का सेवन प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और शरीर को संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, स्नान में या त्वचा पर लागू हिमालयन नमक का उपयोग भी त्वचा पर बैक्टीरिया और कवक के विकास को रोकने में मदद कर सकता है।

3. शरीर की हाइड्रेशन बनाए रखें

जैसा कि हम जानते हैं, शरीर में द्रव संतुलन बनाए रखने और शरीर के जलयोजन को बनाए रखने के लिए शरीर में इलेक्ट्रोलाइट लवण होते हैं। इस प्रकार, हिमालयी नमक का सेवन भी शरीर को तरल पदार्थ संतुलन और जलयोजन बनाए रखने में मदद कर सकता है। यह शरीर को तंत्रिका संकेत संचार और मांसपेशियों के कार्य में सहायता करने में मदद करता है। सही मात्रा में सोडियम का सेवन करने से, इसका मतलब है कि आप मांसपेशियों में ऐंठन और अन्य मांसपेशियों की समस्याओं को रोकने में अपने शरीर की मदद कर रहे हैं।

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4. शरीर के पीएच को संतुलित करना

शरीर में तरल पदार्थों को संतुलित करने में मदद करने के अलावा, सोडियम शरीर के पीएच को संतुलित करने में भी मदद करता है। सोडियम शरीर में एसिड को बेअसर कर सकता है, ताकि यह शरीर में पीएच को संतुलित कर सके। तो, अगर आप हिमालयन नमक का सेवन करते हैं जिसमें सोडियम होता है, तो आपको भी यह लाभ मिलेगा।

आपके शरीर के पीएच को संतुलित करके, आप कम प्रतिरक्षा, हड्डियों के घनत्व में कमी और गुर्दे की पथरी को रोकने में मदद करते हैं। हिमालयन नमक को एंटासिड के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है क्योंकि यह पेट के अतिरिक्त एसिड को बेअसर कर सकता है।

5. विषहरण

हिमालयन नमक के साथ गर्म पानी में भिगोने से भी विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में शरीर को मदद मिल सकती है। यह नमक त्वचा और वसा ऊतक से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद कर सकता है। यह नमक स्नान गतिविधि के बाद आपकी तनावग्रस्त मांसपेशियों को आराम करने में भी मदद कर सकता है। यह आपके शरीर को तरोताजा और उर्जावान बनाता है।

6. हिमालयन नमक के अन्य लाभ

हिमालयन नमक के अन्य लाभ शरीर की खाद्य पदार्थों से पोषक तत्वों को अवशोषित करने, स्वस्थ रक्त वाहिकाओं, हड्डियों की ताकत, श्वसन पथ के कार्य, गुर्दे और पित्ताशय को बनाए रखने की क्षमता को बढ़ाने के लिए हैं।

नियमित नमक (टेबल नमक) के साथ क्या अंतर है?

आम तौर पर खाना पकाने के लिए उपयोग किए जाने वाले टेबल नमक के विपरीत, हिमालयन नमक संसाधित नहीं होता है। ताकि इसमें कोई अतिरिक्त पदार्थ न मिलाया जाए। यह हिमालयन नमक को बहुत शुद्ध बनाता है और इसमें खनिज और रंग की एक प्राकृतिक एकाग्रता होती है।

इसके अलावा, इस नमक में टेबल नमक की तुलना में कम सोडियम भी होता है। एक चौथाई चम्मच में, टेबल नमक में 600 मिलीग्राम सोडियम होता है, जबकि हिमालयन नमक में 420 मिलीग्राम सोडियम होता है। इससे हिमालयन नमक रक्तचाप को नियंत्रित करने में आपकी मदद कर सकता है। उच्च रक्तचाप, दिल की विफलता, गुर्दे की बीमारी या यकृत के सिरोसिस वाले लोगों के लिए हिमालयन नमक अच्छा है।

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शरीर में अत्यधिक सोडियम का सेवन निश्चित रूप से अच्छा नहीं है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन हर किसी के लिए 2300 मिलीग्राम / दिन से अधिक के सोडियम सेवन और वयस्कों के लिए नहीं 1500 मिलीग्राम / दिन से अधिक सोडियम की खपत की एक सीमा की सिफारिश करता है, खासकर उन लोगों को जिन्हें रक्तचाप की समस्या है।

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