विषयसूची:
- रात में हड्डियों का विकास होता है
- क्या खाद्य पदार्थ हड्डी के विकास में मदद करते हैं?
- हरी सब्ज़ी
- फल
- लाल मांस
एक बच्चे के रूप में, आपको अक्सर अपने माता-पिता द्वारा बिस्तर से पहले दूध पीने की सलाह दी जा सकती है ताकि आप जल्दी से लंबे हो जाएं। दरअसल, दूध हड्डियों के विकास के लिए कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है। लेकिन, इसे बिस्तर से पहले क्यों पीना चाहिए? जाहिर है, यह रात में मानव हड्डियों के विकास के साथ कुछ करना है।
रात में हड्डियों का विकास होता है
एक गहन शोध बाल रोग के जर्नल यह साबित करें कि रात में हड्डियों का विकास होगा। अध्ययन ने उन माता-पिता की "सलाह" का जवाब दिया जो अक्सर दावा करते हैं कि जब बच्चे रात भर बड़े होते हैं, तो माता-पिता आमतौर पर अपने बच्चों को बिस्तर से पहले दूध पीने के लिए कहते हैं।
अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने जानवरों में हड्डियों के विकास की निगरानी के लिए मेमने की पैर की हड्डियों पर सेंसर लगाए। हड्डी के विकास का नब्बे प्रतिशत तब होता है जब पशु सो रहा होता है या आराम कर रहा होता है। शोधकर्ताओं ने हड्डी के विकास का एक पैटर्न देखा जो वास्तव में केवल तब बढ़ता था जब भेड़ का बच्चा लेट जाता था या आराम कर रहा होता था। इस बीच, जब भेड़ का बच्चा खड़ा होता है या हिलता है, तो हड्डी की वृद्धि नहीं होती है।
इसका कारण यह है कि खड़े होने, बैठने या अन्य गतिविधियों को करने में हड्डियों के बीच की उपास्थि संकुचित हो जाती है जो पूरे दिन में की जाती हैं। अंत में, यह हड्डियों को बेहतर तरीके से बढ़ने से रोक सकता है। लेटते या सोते समय, उपास्थि को फैलाया जाता है और संकुचित नहीं किया जाता है, जिससे हड्डियों को लम्बी करना आसान हो जाता है। यह शोध यह भी बताता है कि विकास ऐसी चीज नहीं है जो टिकाऊ हो। यह विकास तेजी मेमनों के साथ-साथ मनुष्यों के दैनिक जीवन में भी संभव है।
हालांकि, जिस गति के साथ हड्डियां बढ़ती हैं, वह आपके दैनिक आहार के पोषण से प्रभावित होती है।
क्या खाद्य पदार्थ हड्डी के विकास में मदद करते हैं?
दूध प्रोटीन और कैल्शियम का एक स्रोत है जो हड्डियों के विकास में मदद कर सकता है। लेकिन दूध के अलावा, कई अन्य खाद्य पदार्थ हैं जो हड्डियों के विकास के लिए भी फायदेमंद हैं, जिनमें शामिल हैं:
हरी सब्ज़ी
कई हरी सब्जियां हैं जिनमें हड्डियों द्वारा आवश्यक कैल्शियम होता है, जैसे कि ब्रोकोली और बोचोय। कैल्शियम युक्त होने के अलावा, हरी सब्जियों में विटामिन K भी होता है, जो कैल्शियम के नियमन और हड्डियों के निर्माण में भूमिका निभाता है। हालांकि, सभी हरी पत्तेदार सब्जियां हड्डियों के विकास के लिए अच्छी नहीं हैं। पालक की तरह, हालांकि इसमें कैल्शियम होता है, इसमें ऑक्सालिक एसिड भी होता है जो कैल्शियम के अवशोषण को बाधित कर सकता है। एक ही समय में कैल्शियम और पालक खाने से बचना सबसे अच्छा है।
फल
हड्डी के विकास और विकास में कई प्रकार के फल मदद कर सकते हैं। पपीता, संतरे, अनानास और स्ट्रॉबेरी में विटामिन सी होता है। यह विटामिन सी हड्डियों में मुख्य प्रोटीन कोलेजन के संश्लेषण में काम करता है।
लाल मांस
रेड मीट में फॉस्फोरस और मैग्नीशियम होता है जिसकी हड्डियों को जरूरत होती है। अस्थि द्रव्यमान का आधे से अधिक खनिज फास्फोरस द्वारा बनता है। फास्फोरस की कमी अस्थि खनिज के साथ हस्तक्षेप कर सकती है। इसके अलावा, हड्डियों के निर्माण के लिए खनिज मैग्नीशियम की भी आवश्यकता होती है। मैग्नीशियम हड्डी की ताकत बढ़ाने में मदद कर सकता है और कई खनिज चयापचय में भूमिका निभाता है। फास्फोरस युक्त अन्य खाद्य स्रोत समुद्री भोजन, नट्स, आलू और गेहूं हैं। जबकि खाद्य स्रोतों में मैग्नीशियम होता है, जैसे कि बादाम और काजू जैसे गेहूं।
