मस्तिष्क के महत्वपूर्ण पोषक तत्व और विटामिन मिलते हैं

मस्तिष्क स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए सभी उम्र के लोगों द्वारा किया जाना चाहिए। कारण, यह महत्वपूर्ण अंग सभी शरीर के कार्यों के समन्वय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यदि मस्तिष्क के सिर्फ एक हिस्से को नुकसान होता है, तो विभिन्न लक्षण और बीमारियां हो सकती हैं, जो निश्चित रूप से किसी व्यक्ति के जीवन की गुणवत्ता को कम कर सकती हैं। मस्तिष्क स्वास्थ्य को बनाए रखने का एक तरीका आवश्यक विटामिन और पोषक तत्वों को पूरा करना है।

तो, क्या आप जानते हैं कि विटामिन और पोषक तत्व मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए क्या अच्छे हैं? यहां आपके लिए पूरी जानकारी दी गई है।

मस्तिष्क स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए पोषक तत्वों और विटामिनों की सूची

मानव मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रखने में कुछ विटामिन और पोषक तत्वों की महत्वपूर्ण भूमिका होती है। माना जाता है कि इन पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए बचपन से मस्तिष्क के विकास को संज्ञानात्मक कार्य में सुधार, स्मृति हानि को रोकने और भविष्य में विभिन्न मस्तिष्क रोगों के जोखिम को कम करने के लिए माना जाता है।

आप संतुलित पोषण सामग्री के साथ स्वस्थ भोजन विकल्पों के माध्यम से विभिन्न प्रकार के विटामिन और पोषक तत्व प्राप्त कर सकते हैं। कुछ स्थितियों में, विटामिन की खुराक की आवश्यकता हो सकती है, हालांकि इसका सेवन करने के लिए डॉक्टर से पर्यवेक्षण की आवश्यकता होती है। यहां मस्तिष्क के लिए विटामिन और पोषक तत्वों की एक सूची दी गई है जिसे आपको याद नहीं करना चाहिए:

1. विटामिन बी 1

विटामिन बी 1, जिसे थायमिन के रूप में भी जाना जाता है, आठ बी विटामिन में से एक है जो शरीर को ऊर्जा का उत्पादन करने में मदद करता है और यकृत, त्वचा, बाल और नेत्र स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। इतना ही नहीं, ये पोषक तत्व तंत्रिका तंत्र को सामान्य रूप से कार्य करने में भी मदद कर सकते हैं, यह सुनिश्चित करके कि तंत्रिका कोशिकाएं और मस्तिष्क एक दूसरे के साथ संवाद करते हैं और संदेश प्रेषित करते हैं।

इसके विपरीत, विटामिन बी 1 की कमी वास्तव में मानसिक स्थिति, सीखने की क्षमता, ऊर्जा, तनाव से निपटने के लिए शरीर की क्षमता और अल्जाइमर रोग वाले लोगों में स्मृति को प्रभावित कर सकती है। इसलिए, आपको कई प्रकार के खाद्य पदार्थ, जैसे अनाज, साबुत अनाज, मांस, नट्स या खमीर खाने से अपने विटामिन बी 1 की जरूरतों को पूरा करना चाहिए।

2. विटामिन बी 2

शरीर के लिए ऊर्जा का उत्पादन करने के अलावा, विटामिन बी 2 या राइबोफ्लेविन भी मुक्त कणों से लड़कर एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करता है। इसलिए, इस विटामिन की आवश्यकता को पूरा करना शरीर में कोशिका क्षति को रोकने में मदद करने के लिए माना जाता है, इस प्रकार हृदय रोग, कैंसर और मस्तिष्क से संबंधित माइग्रेन सहित विभिन्न बीमारियों के जोखिम से बचा जाता है।

वास्तव में, कई अध्ययनों में पाया गया है कि राइबोफ्लेविन माइग्रेन का एक प्राकृतिक उपचार हो सकता है। इन लाभों को प्राप्त करने के लिए, आप बीफ़, ऑफल (बीफ़ लीवर), सामन, बादाम, पालक, अंडे और दूध और डेयरी उत्पादों से विटामिन बी 2 प्राप्त कर सकते हैं।

3. विटामिन बी 6

विटामिन बी 6 सामान्य मस्तिष्क विकास में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और एक स्वस्थ तंत्रिका और प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने में मदद करता है। बी 9 और बी 12 के साथ हार्वर्ड हेल्थ पब्लिशिंग की रिपोर्ट के अनुसार, विटामिन बी 6 होमोसिस्टीन के स्तर को बनाए रखने में मदद कर सकता है, जो उच्च स्तर में मनोभ्रंश और अल्जाइमर रोग के जोखिम से जुड़े होते हैं।

आप पोल्ट्री, मछली, आलू, हरी बीन्स, और केला जैसे कई खाद्य पदार्थ खाने से अपने विटामिन बी 6 की जरूरतों को पूरा कर सकते हैं।

4. विटामिन बी 9 या फोलिक एसिड

मानसिक और भावनात्मक स्वास्थ्य को बनाए रखने के अलावा, उचित मस्तिष्क समारोह को बनाए रखने के लिए विटामिन बी 9 या फोलिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है। ये पोषक तत्व शरीर को डीएनए और आरएनए के आनुवंशिक घटकों का उत्पादन करने में मदद करते हैं जब एक व्यक्ति एक बच्चा, किशोरी, या गर्भावस्था के दौरान होता है।

दूसरी ओर, फोलिक एसिड की कमी वास्तव में स्मृति और ध्यान केंद्रित क्षमताओं को कम कर सकती है, जिससे आप आसानी से भुलक्कड़ महसूस कर सकते हैं। जिन खाद्य पदार्थों में फोलिक एसिड होता है वे हरी सब्जियों, साबुत अनाज, सामन, एवोकैडो, साबुत अनाज और संतरे के रस में पाए जा सकते हैं।

5. विटामिन बी 12

न केवल यह लाल रक्त कोशिकाओं के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है, विटामिन बी 12 भी मस्तिष्क की न्यूरोप्रोटेक्टिव परत माइलिन के निर्माण में एक भूमिका निभाता है। इसलिए, इस विटामिन का सेवन मस्तिष्क को तंत्रिका क्षति से बचा सकता है और स्मृति में सुधार कर सकता है।

दूसरी ओर, विटामिन बी 12 की कमी वास्तव में विभिन्न लक्षणों का कारण बन सकती है जो धीरे-धीरे विकसित हो सकती हैं और समय के साथ बढ़ सकती हैं, जैसे कि एनीमिया, हाथों या पैरों में झुनझुनी, संतुलन की समस्या होने, स्मृति हानि और मनोभ्रंश के जोखिम में वृद्धि। आप बीफ़, पोल्ट्री, मछली और डेयरी उत्पादों में विटामिन बी 12 पा सकते हैं।

6. विटामिन ई

विटामिन ई एक एंटीऑक्सिडेंट है जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रखने और मुक्त कणों के कारण ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करने के लिए माना जाता है। न्यूट्रिएंट्स पत्रिका में उल्लेख किया गया है, मस्तिष्क विशेष रूप से ऑक्सीडेटिव तनाव के लिए अतिसंवेदनशील है, जो उम्र बढ़ने के साथ बढ़ता है और न्यूरोडेगेनेरेशन में भूमिका निभाने के लिए सोचा जाता है।

विटामिन ई का सेवन करने से व्यक्ति की संज्ञानात्मक क्षमताओं में सुधार होता है, इसलिए ऐसा माना जाता है कि अल्जाइमर रोग को रोकता है। इन लाभों को प्राप्त करने के लिए, आप विटामिन ई युक्त कई खाद्य पदार्थ खा सकते हैं, जैसे कि बादाम, जैतून का तेल, कैनोला तेल, मूंगफली, मांस, दूध, हरी सब्जियां, और अनाज।

7. विटामिन सी

विटामिन ई की तरह, विटामिन सी भी एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट है जो मस्तिष्क को मुक्त कणों से बचा सकता है। ये पोषक तत्व शरीर को हार्मोन और रसायनों का उत्पादन करने में मदद कर सकते हैं जो मस्तिष्क और तंत्रिका कोशिकाओं के लिए फायदेमंद होते हैं, और माना जाता है कि यह पागलपन का खतरा कम करता है। विटामिन सी के कुछ स्रोत जिनका आप सेवन कर सकते हैं वे हैं संतरे, नींबू, कीवी, स्ट्रॉबेरी, टमाटर, ब्रोकोली, फूलगोभी, और गोभी।

8. ओमेगा -3 फैटी एसिड

यह परिचित है, ओमेगा -3 फैटी एसिड मस्तिष्क के विकास और स्वास्थ्य में उनकी भूमिका के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है। इन फैटी एसिड को मस्तिष्क में कोशिका झिल्ली के निर्माण में मदद करने के लिए कहा जाता है और इसमें विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होते हैं जो मस्तिष्क कोशिकाओं की रक्षा कर सकते हैं।

इसके विपरीत, ओमेगा -3 फैटी एसिड की कमी से एक व्यक्ति में संज्ञानात्मक मस्तिष्क समारोह में कमी का कारण माना जाता है। इसे रोकने के लिए, आप विभिन्न प्रकार की मछली, जैसे कि सामन और मैकेरल, या हरी पत्तेदार सब्जियां, नट्स, फ्लैक्ससीड्स और अखरोट खाकर ओमेगा -3 फैटी एसिड की जरूरतों को पूरा कर सकते हैं। ओमेगा -3 की खुराक ने समान प्रभाव नहीं दिखाया है।