यदि आप अक्सर रात का खाना नहीं खाते हैं तो यह आपके लिए खतरा है। हेल्लो हेल्दी

बहुत से लोग सोचते हैं कि रात का खाना एक दिनचर्या है, जिससे बचा जाना चाहिए, खासकर उन लोगों के लिए जो आहार कार्यक्रम पर हैं। वास्तव में, नाश्ते और दोपहर के भोजन की तरह, आपको रात का खाना याद नहीं करना चाहिए। तो, रात के खाने के अक्सर नहीं होने के खतरे क्या हैं? इस लेख में उत्तर का पता लगाएं।

रात के भोजन सहित लंघन भोजन के कोई स्वास्थ्य लाभ नहीं हैं

नाश्ते के अलावा, कई लोग रात का खाना छोड़ना चुनते हैं। कारण यह है कि खाने का समय वजन बढ़ाने में बहुत योगदान देता है। इसलिए जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं वे रात को खाना नहीं चुनते हैं।

इतना ही नहीं, कई धारणाएं हैं जो कहती हैं कि जब कोई व्यक्ति सोता है, तो शरीर का पाचन तंत्र बंद हो जाएगा। ताकि रात में खाया गया खाना ठीक से न पच सके जिससे वास्तव में वजन बढ़ेगा।

हालांकि, भारत में सलाहकार पोषण विशेषज्ञ और क्लिनिकल डाइटीशियन पूजा मखीजा ने कहा कि कोई स्वास्थ्य लाभ नहीं है जो किसी को अक्सर भोजन छोड़ देता है। जिसमें स्किपिंग डिनर भी शामिल है।

जब आप रात का खाना छोड़ते हैं तो पहली चीज आपको महसूस होगी, अगले दिन तीव्र भूख की शुरुआत होती है। तब आप मिचली महसूस करेंगे और एसिड रिफ्लक्स होगा क्योंकि आपका पेट लंबे समय तक खाली रहता है - खासकर यदि आप पहले से दोपहर का भोजन करने से चूक गए हैं। इसके अलावा, आपकी नींद अच्छी नहीं लगेगी, क्योंकि आप अक्सर भूख के कारण आधी रात को जागते हैं।

इसलिए, अंत तक आपको रात में मीठे खाद्य पदार्थ खाने के लिए लुभाया जाएगा क्योंकि आप नींद नहीं आने से थकान महसूस करते हैं। यह वास्तव में लगातार लंघन भोजन के कारण अत्यधिक भूख के कारण भूख में वृद्धि को ट्रिगर करता है।

रात का खाना नींद के दौरान ईंधन प्रदान करता है

दरअसल, नाश्ते के समय तक सोने से पहले रात का खाना शरीर के लिए अंतिम ऊर्जा का सेवन है। इसलिए, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि बिस्तर पर जाने से पहले, आप नींद के दौरान ईंधन के रूप में उपयोग किए जाने के लिए शरीर में ग्लूकोज की आपूर्ति से मिले हों।

आप अक्सर रात के बीच में उठते हैं इसका कारण अक्सर रक्त शर्करा का स्तर कम हो जाता है। यह वह जगह है जहां शरीर को ग्लूकोज भंडार को जारी करना पड़ता है जो शरीर को संग्रहीत करता है ताकि यह आपको ऊर्जा से बाहर चलने के कारण नींद के दौरान जागने का कारण बनता है - भुखमरी। खैर, यह वही है जो कभी-कभी एक व्यक्ति बनाता है स्नैक्स आधी रात भूख से छुटकारा पाने के लिए।

इसीलिए, आपके लिए स्वस्थ और पौष्टिक डिनर को न छोड़ना बहुत ज़रूरी है ताकि जब आप सोएँ तो शरीर ग्लूकोज़ को रक्तप्रवाह में स्थिर रूप से छोड़ने में सक्षम हो।

तो, डिनर करने का सही समय कब है?

मूल रूप से, रात का खाना कुछ ऐसी चीज नहीं है जिसे अगर आप किसी आहार पर ले रहे हैं तो यह मना है, बस इतना है कि आपको अपने शरीर की जैविक घड़ी का पालन करने वाले खाने के घंटे पर ध्यान देना होगा। हार्वर्ड यूनिवर्सिटी मेडिकल स्कूल में किए गए एक अध्ययन में बताया गया है कि आप चाहे कितना भी स्वस्थ भोजन क्यों न खाएं, अगर आपके भोजन का शेड्यूल आपके शरीर की जैविक घड़ी का पालन नहीं करता है, तो आपका चयापचय तंत्र गड़बड़ा सकता है।

खैर, खाने का सबसे अच्छा समय वास्तव में 5pm से 7 - 8pm देर से है। भोजन का यह समय सबसे उपयुक्त माना जाता है क्योंकि यह अनुमान लगाया जाता है कि आपके शरीर को खाना पूरी तरह से पचने से पहले ही समाप्त हो गया है। संक्षेप में, इसे लगभग 3 घंटे दें ताकि भोजन सोने से पहले शरीर द्वारा पूरी तरह से पच सके।

स्वस्थ रहने और आपको मोटा न करने के लिए रात के खाने के नियम क्या हैं?

भोजन के समय पर ध्यान देने के अलावा, कई अन्य चीजें हैं, जिन पर आपको ध्यान देना चाहिए ताकि रात का भोजन स्वस्थ रहे और आपके शरीर को परेशान किए बिना:

• हमेशा अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन के सेवन पर ध्यान दें। स्नैक्स खाना एक अच्छा विचार है लेकिन रात में स्वस्थ। एक कटोरी फल और एक गिलास दूध एक अच्छा उपाय है।
• पेट भरा होने पर शरीर को महसूस करने में लगभग 20 मिनट लगते हैं। इसलिए, धीरे-धीरे खाएं, जल्दी मत करो। यह आपको ओवरईटिंग और पूरी तरह से समाप्त होने से रोकेगा।
• अगर आप भारी खाना चाहते हैं, तो देर रात वसायुक्त और मसालेदार भोजन खाने से बचें। कारण यह है कि ये दो प्रकार के भोजन शरीर के लिए पचाने में मुश्किल होते हैं, जो आपको पेट के दर्द जैसे पाचन विकार का अनुभव करने की अनुमति देता है, जो आपकी नींद की गुणवत्ता को परेशान कर सकता है।

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