3 स्वादिष्ट, ताजा और माउथवॉश लीची रेसिपी बनाएँ

अक्सर रंबूटन और लॉन्गान की तुलना में, लीची में मीठा और ताज़ा स्वाद होता है। न केवल सीधे खाने के लिए स्वादिष्ट, विभिन्न संसाधित खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में बनाने के लिए लीची भी स्वादिष्ट होती है। लीची आमतौर पर आधार के रूप में उपयुक्त है मिठाई या मिठाई। क्या आपने कभी लीची को संसाधित नहीं किया है? आइए निम्नलिखित लीची नुस्खा बनाने की कोशिश करें।

लीची की सामग्री

स्रोत: माँ जंक्शन

लीची में विभिन्न पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। एक लीची में कैलोरी, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, चीनी, फाइबर, वसा और फाइबर होते हैं। इतना ही नहीं, लीची में विटामिन सी भी होता है जो कि हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली और मैंगनीज और पोटेशियम के लिए अच्छा है।

इसके अलावा, लीची में एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो मुक्त कणों को दूर करने के लिए उपयोगी होते हैं। फ्री रेडिकल्स उन यौगिकों में से एक हैं जो शरीर में स्वस्थ कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं। यह एक पदार्थ आमतौर पर वायु प्रदूषण, कीटनाशकों, सिगरेट के धुएं और अन्य से आता है।

स्वस्थ लीची के लिए विभिन्न व्यंजनों

लीची के विभिन्न व्यंजन निम्नलिखित हैं जो बनाने में आसान हैं और निश्चित रूप से खपत के लिए स्वस्थ हैं।

1. पोलकडॉट लीची का हलवा

स्रोत: 1Heatlh

यह लीची नुस्खा दिन के अंत में मिठाई के रूप में परोसने के लिए एकदम सही है। यहां सामग्री और उन्हें कैसे बनाया जाए।

सामग्री

• लीची के पानी की 600 मिली
• स्वाद के बिना 1 पैकेट जिलेटिन पाउडर
• 1 चम्मच इंस्टेंट जेली
• 60 ग्राम चीनी
• खाने के लिए तैयार रंगीन गोल आकृतियों के साथ 100 ग्राम जेली
• 100 जीआर डिब्बाबंद लीची, छोटे वर्गों में काट लें
• 400 मिलीलीटर तरल दूध
• लीची सिरप की 100 मिली
• गुलाबी भोजन रंग की 2 बूँदें

कैसे बनाना है

1. लीची के पानी, 1/2 पैक अगर पाउडर, तुरंत जेली और चीनी को उबाल आने तक उबालें।
2. इस मिश्रण को थोड़ा सा त्रिकोण के हलवे में डालें।
3. पैन के 3/4 भाग को जेली बॉल्स और लीची छिड़कें। इसे आधा रहने दें। चुप रहो।
4. तरल दूध उबालें और पाउडर को उबालने के लिए 1/2 पैक रखें।
5. इसमें लीची सिरप डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
6. पहले पैन में डालो फिर फ्रीज।
7. इसे और स्वादिष्ट बनाने के लिए ठंडा परोसें।

2. कटहल लीची बर्फ

स्रोत: सीबीसी

दिन के दौरान अपनी प्यास बुझाना चाहते हैं? खैर, यह लीची नुस्खा दिन के दौरान खपत के लिए एकदम सही है जब हवा गर्म होती है। चलो, विभिन्न प्रकार की सामग्री तैयार करें और उन्हें घर पर बनाना शुरू करें।

सामग्री

• 1 लीची का कर सकते हैं
• 200 ग्राम कटहल का मांस, छोटे क्यूब्स में काट लें
• 300 मिली नारियल का दूध
• आवश्यकतानुसार बर्फ के टुकड़े
• स्वाद के लिए बर्फ का टुकड़ा
• स्वाद के लिए लाल सिरप, स्वाद के अनुसार कोकोपंदन और अन्य स्वाद का स्वाद ले सकते हैं।

कैसे बनाना है

• एक ब्लेंडर में लीची और आइस क्यूब्स को प्यूरी करें, फिर रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।
• लीची के रस को एक सर्विंग गिलास में डालें।
• स्वाद के अनुसार नारियल दूध और कटहल के कुछ बड़े चम्मच डालें।
• ऊपर से मुंडा हुआ बर्फ डालें।
• बर्फ के ऊपर लाल सिरप डालो।
• ठंडा परोसें।

3. लीची चिपचिपा हलवा

स्रोत: एशियन फ्यूजन

यह लीची रेसिपी थाई फूड मैंगो स्टिकी राइस के समान है। अंतर यह है, इस नुस्खा में आप मूल घटक के रूप में लीची फल का उपयोग करते हैं।

सामग्री

• 400 जीआर सफेद लस चावल
• 1.25 लीटर पानी
• 400 ग्राम सफेद चीनी
• बिना बीजों वाली 15 लीची
• 250 मिली नारियल का दूध
• 1/2 चम्मच नमक

कैसे बनाना है

1. सफेद लसदार चावल को धोएं और फिर इसे पानी से भरे बर्तन में रखें।
2. पानी डालें और पकने तक मध्यम आँच पर पकाएँ।
3. इसमें चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
4. लीची जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए, फिर गर्मी बंद करें।
5. एक अलग पैन में, नारियल का दूध और नमक गर्म करें, गर्म होने तक उबालें लेकिन उबलने नहीं।
6. एक कटोरे में चिपचिपा चावल डालें और फिर ऊपर से नारियल का दूध डालें।

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