किटोसिस आहार के लाभ न केवल वजन घटाने हैं

किटोजेनिक आहार, जो शरीर में किटोसिस की स्थिति का लाभ उठाता है, हाल ही में वजन कम करने के तरीके के रूप में गर्म रूप से चर्चा की गई है। क्या कभी इसके बारे में सुना है? या, क्या आप इसे आजमाने में रुचि रखते हैं? अपने इरादे को जारी रखने से पहले, आपको पहले यह पता लगाना चाहिए कि केटोजेनिक आहार पर केटोसिस की वास्तविक स्थिति क्या है। क्या यह वास्तव में "साइड इफेक्ट्स" के बिना शरीर के लिए फायदेमंद है?

किटोसिस क्या है?

सभी का शरीर केटोसिस की स्थिति में रहा होगा। आपके शरीर ने इसका अनुभव किया होगा, लेकिन आपको इसकी जानकारी नहीं है।

केटोसिस वास्तव में एक सामान्य चयापचय प्रक्रिया है जो सभी के शरीर में होती है। यह स्थिति तब होती है जब कोशिकाओं को ऊर्जा प्रदान करने के लिए शरीर में भोजन से पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है। तो, इस कमी को दूर करने के लिए, शरीर ऊर्जा प्रदान करने के लिए वसा का उपयोग करता है।

केटोसिस आमतौर पर तब होता है जब आप उपवास कर रहे होते हैं या जब आप अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन को सीमित कर रहे होते हैं (उदाहरण के लिए कम कार्ब आहार पर)। आप एक केटोजेनिक आहार भी लागू कर सकते हैं - एक आहार जो वर्तमान में चल रहा है - शरीर में किटोसिस की स्थिति तक पहुंचने के लिए।

किटोजेनिक आहार के क्या लाभ हैं?

किटोजेनिक आहार के कुछ लाभ हैं:

1. वजन कम

क्योंकि शरीर अंततः ऊर्जा में वसा जलता है, केटोसिस अब व्यापक रूप से वजन कम करने के तरीके के रूप में उपयोग किया जाता है। जब आप किटोसिस की स्थिति तक पहुंचने के लिए किटोजेनिक आहार लागू करते हैं, तो आपको कम कार्बोहाइड्रेट खाने और स्वस्थ वसा का सेवन बढ़ाने की सलाह दी जाती है। इस तरह, शरीर ऊर्जा के स्रोत के रूप में अधिक वसा का उपयोग करेगा।

2008 में अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में शोध भी इसका समर्थन करता है। शोध से पता चला है कि एक किटोजेनिक आहार भूख को कम कर सकता है और समग्र भोजन का सेवन कम कर सकता है, जो वजन घटाने में मदद कर सकता है।

2. ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करें

न केवल वजन घटाने के लिए, यह पता चला है कि केटोसिस अन्य लाभ प्रदान कर सकता है, जैसे कि रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करना। यह उन लोगों के लिए बहुत मददगार हो सकता है जो मधुमेह से पीड़ित हैं।

किटोजेनिक आहार को लागू करते समय, शरीर को केवल कार्बोहाइड्रेट का एक छोटा सा सेवन मिलता है। तो, यह आपको रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। जब कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम होता है, तो शरीर ऊर्जा के लिए कार्बोहाइड्रेट का उपयोग करने में बेहतर होगा। तो, रक्त में शर्करा का स्तर अत्यधिक नहीं होगा।

3. दिमाग को अधिक केंद्रित बनाएं

केटोसिस केटोन यौगिकों का उत्पादन करता है जो ग्लूकोज की तुलना में मस्तिष्क के लिए लंबे समय तक चलने वाला ऊर्जा स्रोत हो सकता है। इससे मस्तिष्क अधिक केंद्रित और एकाग्र होता है।

जब ग्लूकोज मस्तिष्क के लिए ऊर्जा का स्रोत बन जाता है, तो यह केवल एक से दो दिनों तक चलेगा। इससे मस्तिष्क का काम कम हो जाता है जब ग्लूकोज का भंडार कम हो जाता है। इसके विपरीत, जब किटोन मस्तिष्क के लिए ऊर्जा का स्रोत बन जाते हैं, तो वे हफ्तों तक चलते हैं। इस प्रकार, मस्तिष्क का इष्टतम कार्य लंबे समय तक रहेगा।

4. मिर्गी पर नियंत्रण

दरअसल, वजन कम करने के लिए केटोजेनिक आहार या कीटोसिस से पहले, इस आहार का उपयोग पहले मिर्गी के इलाज के लिए किया जाता है। विशेषज्ञों का मानना ​​है कि किटोन यौगिकों का उत्पादन जब शरीर केटोसिस की स्थिति में होता है, तो ग्लूकोज के लिए मस्तिष्क के लिए ऊर्जा का एक बेहतर स्रोत हो सकता है। केटोन्स मस्तिष्क की कोशिकाओं को नुकसान से भी बचा सकते हैं।

यह विभिन्न अध्ययनों के माध्यम से साबित हुआ है। कई अध्ययनों से पता चला है कि एक केटोजेनिक आहार मिर्गी के रोगियों में दौरे को कम कर सकता है।

इतना ही नहीं, कई अध्ययनों से यह भी पता चला है कि एक किटोजेनिक आहार हृदय रोग, चयापचय सिंड्रोम, अल्जाइमर और पार्किंसंस के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।

सावधानी से नहीं किया तो कीटोसिस का खतरा

किटोसिस की स्थिति शरीर के लिए कीटोन यौगिकों का उत्पादन करती है। केटोन्स वास्तव में शरीर द्वारा स्वीकार किए जा सकते हैं और खतरनाक नहीं हैं अगर मात्रा में जो सीमा से अधिक नहीं है। हालांकि, अत्यधिक कीटोन उत्पादन शरीर को अम्लीय बना सकता है। इस स्थिति को कीटोएसिडोसिस कहा जाता है और यह स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है।

केटोएसिडोसिस भूख के कारण हो सकता है या जब शरीर हार्मोन इंसुलिन का पर्याप्त उत्पादन नहीं करता है (मधुमेह रोगियों में)। यह स्थिति प्यास, शुष्क मुंह, लगातार पेशाब, शुष्क त्वचा, थकान, पेट दर्द, उल्टी, सांस लेने में कठिनाई और भ्रम जैसे लक्षण पैदा कर सकती है। वास्तव में, गंभीर केटोएसिडोसिस कोमा और मृत्यु का कारण बन सकता है।

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