4 मूंग के अलावा मूंग की रेसिपी, जो स्वादिष्ट और ताज़ा है

अगर ग्रीन बीन रेसिपी के बारे में पूछा जाए, तो ज्यादातर लोग "ग्रीन बीन दलिया" उर्फ ​​बुर्जो कहेंगे। वास्तव में, हरी बीन्स दलिया में संसाधित होने के लिए न केवल स्वादिष्ट हैं। हरी बीन्स को संसाधित करने के कई अन्य तरीके हैं जो जीभ के लिए कम भयावह नहीं हैं।

लेकिन नीचे हरी बीन रेसिपी को धोखा देने से पहले, यह जानना एक अच्छा विचार है कि हरी बीन्स के क्या फायदे हैं।

स्वास्थ्य के लिए हरी फलियों के फायदे

हेल्थलाइन से उद्धृत, हरी बीन्स के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। इसका कारण है, हरी बीन्स में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं जैसे कि फोलेट, मैंगनीज, मैग्नीशियम, विटामिन बी 1, फॉस्फोरस, लोहा, जस्ता और कई अन्य पोषक तत्व।

आपके स्वास्थ्य के लिए हरी बीन्स के विभिन्न लाभ इस प्रकार हैं:

• पुरानी बीमारियों के विकास के जोखिम को कम करना क्योंकि यह एंटीऑक्सिडेंट में उच्च है।
• खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और हृदय रोग का खतरा।
• रक्तचाप कम करना क्योंकि यह पोटेशियम, पोटेशियम और फाइबर में समृद्ध है।
• एक स्वस्थ पाचन तंत्र को बनाए रखने में मदद करता है।
• स्वस्थ गर्भावस्था क्योंकि इसमें फोलेट होता है।
• फाइबर और प्रोटीन से भरपूर जो ब्लड शुगर को कम रख सकता है
• भूख को दबाने और तृप्ति हार्मोन को बढ़ाकर वजन कम करने में आपकी मदद करता है

मूंग की सब्जी बनाने की विधि जिसे घर पर आजमाया जा सकता है

1. बेक्ड ग्रीन बीन केक

स्रोत: वैन रसोई

सामग्री

• 150 ग्राम छिलके वाली हरी फलियाँ
• हरी बीन्स को उबालने के लिए पर्याप्त पानी
• 100 जीआर चीनी
• 1 नारियल से 500 मिली नारियल का दूध
• 50 ग्राम चावल का आटा
• कसा हुआ नारियल स्वाद के लिए
• 1/4 चम्मच नमक

कैसे बनाना है

1. नरम होने तक हरी बीन्स उबालें, गर्मी से हटा दें, फिर प्यूरी।
2. चीनी, नारियल का दूध, चावल का आटा, नमक, और कसा हुआ नारियल के साथ बारीक हरी बीन्स मिलाएं।
3. मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएं।
4. समतल करते समय मिश्रण को पैन में डालें और ब्राउन होने तक बेक करें।
5. केक को पैन से निकालें और गर्म होने पर छोटे टुकड़ों में काट लें।

2. नारियल हरी बीन बर्फ

स्रोत: हलाल

सामग्री

• 150 ग्राम हरी बीन्स, दो घंटे के लिए भिगो दें
• 400 मिली पानी
• 2 पानदान पत्ते, एक गाँठ बाँध
• 50 ग्राम चीनी
• 1/4 चम्मच नमक
• 2 लंबे सूखे नारियल
• 500 जीआर मुंडा बर्फ

नारियल दूध सॉस सामग्री

• 1 1/2 नारियल से 1000 मिलीलीटर नारियल का दूध
• 1/2 चम्मच नमक
• 4 पानदान पत्ते, एक गाँठ बाँध

चीनी सिरप सामग्री

• 300 ग्राम ब्राउन शुगर
• 2 पानदान पत्ते, एक गाँठ बाँध
• 250 मिली पानी
• 1/2 चम्मच नमक

कैसे बनाना है

1. भिगोए हुए हरी बीन्स को 20 मिनट तक भाप में पकाएं जब तक वे फूल न जाएं।
2. पकने तक हरी बीन्स, पानी, और पानदान को उबालें।
3. नमक और चीनी जोड़ें फिर भंग होने तक हिलाएं। रद्द करना।
4. नारियल का दूध सूप बनाने के लिए, नारियल का दूध, नमक और पान के पत्तों को उबालें और तब तक उबालें जब तक कि यह उबल न जाए।
5. चीनी की चाशनी बनाने के लिए, ब्राउन शुगर, पानी, पानदान और नमक को गाढ़ा होने तक उबालें।
6. एक गिलास तैयार करें और स्वाद के लिए हरी फलियों को डालें।
7. हरी बीन्स के ऊपर मुंडा हुआ बर्फ रखें और फिर इसमें नारियल का दूध और चीनी की चाशनी डालें।

3. हरी बीन्स से भरा डोरयाकी केक

स्रोत: कुक एंड बेक डायरी

चमड़े की सामग्री

• 2 अंडे
• 100 जीआर चीनी
• मध्यम प्रोटीन आटा के 120 ग्राम
• मकई स्टार्च के 2 बड़े चम्मच
• 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 75 मिली लीटर तरल दूध
• 50 जीआर मार्जरीन, पिघला

सामग्री भराई

• 50 ग्राम छिलके वाली हरी बीन्स, एक घंटे के लिए भिगो दें
• 50 ग्राम चीनी
• 100 मिलीलीटर नारियल का दूध 1/2 नारियल से
• 1 पानदान का पत्ता, एक गाँठ बाँध
• 1/2 चम्मच नमक

कैसे बनाना है

1. टेफ्लॉन तैयार करें, थोड़ा सा तेल दें फिर हरी बीन्स, चीनी, नारियल का दूध, पान के पत्ते, और नमक डालें और चिकना होने तक हिलाएँ। रद्द करना।
2. एक मिक्सर का उपयोग करके मोटी तक अंडे और चीनी मारो।
3. आटा, साबूदाना का आटा, और बेकिंग पाउडर डालते समय।
4. सभी सामग्री को कम गति पर मिलाएं।
5. तरल दूध और मगरीन जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।
6. डोरयाकी मोल्ड को गर्म करें, मक्खन को चिकना करें, फिर मिश्रण डालें। इसे आधा पकने दें।
7. इसमें हरी बीन्स डालें और आटे के साथ कवर करें।
8. पलट दें और पकने दें।

4. कटहल हरी बीन बर्फ

स्रोत: वोमेट

सामग्री

• 200 ग्राम हरी बीन्स, पानी में 1 घंटे के लिए भिगो दें
• 8 कटहल का मांस, छोटे क्यूब्स में काट लें
• 150 ग्राम ब्राउन शुगर
• 3 सेमी अदरक, कुचल
• 600 मिली नारियल का दूध
• 1/2 चम्मच नमक
• 2 पानदान पत्ते, एक गाँठ बाँध

कैसे बनाना है

1. बीन्स को पहले तब तक उबालें जब तक वे पके और कोमल न हों।
2. मूंगफली के स्टू में नारियल का दूध, ब्राउन शुगर, अदरक, नमक और पान के पत्ते मिलाएं। हिलाओ और इसे उबलने दें, गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें।
3. पके हुए मूंगफली स्टू में कटहल के मांस के टुकड़ों को मिलाएं।
4. कटहल हरी बीन्स और बर्फ के टुकड़े परोसें।

आप परिवार के लिए विभिन्न स्नैक्स के रूप में घर पर इन विभिन्न हरी बीन व्यंजनों की कोशिश कर सकते हैं।

एक्स