स्वास्थ्य और बैल के लिए मसालेदार भोजन खाने के 5 लाभ; हेल्लो हेल्दी

मसालेदार भोजन प्रेमियों के लिए, जीवन अधूरा लगता है यदि आप अपने भोजन के साथियों के लिए मिर्च या मिर्च सॉस की उपस्थिति के बिना साइड डिश खाते हैं जब तक कि पसीना आपके माथे से नीचे नहीं निकलता है।

धन्य हैं आप जो चिली सॉस के बिना नहीं रह सकते। यह पता चला है कि, स्वाद बढ़ाने के रूप में कार्य करने और आपकी भूख को कम करने के अलावा, शोध से पता चलता है कि चिली सॉस आपके स्वास्थ्य पर कई तरह के छिपे हुए सकारात्मक प्रभाव डालता है।

मिर्च - लाल, हरा, कैयेन, घुंघराले, से जलेपीनो - कैपसाइसिन में समृद्ध है। Capsaicin एक बायोएक्टिव घटक है जिसमें संक्रमण प्रतिरोध के खिलाफ कई लाभ हैं। हफ़िंगटन पोस्ट से रिपोर्टिंग, स्थानीय उपचार के रूप में उपयोग किए जाने वाले कैपसाइसिन दर्द से राहत देने में मदद कर सकता है। मिर्च खाने से शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली के प्रदर्शन को बेहतर बनाने में मदद मिल सकती है, साथ ही यह गुर्दे, फेफड़े और हृदय को भी उत्तेजित कर सकती है।

अभी भी आश्वस्त होने की आवश्यकता है? यहां 5 कारण हैं जो आपको आश्चर्यचकित कर सकते हैं कि मसालेदार भोजन आपके लिए अच्छा क्यों है।

1. वजन कम

शोध से पता चलता है कि कैप्सैसिन से गर्मी की उत्तेजना भूरी वसा की उत्तेजना को बढ़ाती है जो शरीर के चयापचय प्रदर्शन को पांच प्रतिशत तक बढ़ा सकती है। शरीर के चयापचय के काम में वृद्धि से अधिक इष्टतम वसा जलने का परिणाम होगा, जो 16 प्रतिशत तक पहुंच जाता है। इसका मतलब यह है कि तली हुई चिकन को अपनी पसंदीदा लाल मिर्च की चटनी के साथ खाने से कैलोरी बर्न होती है। अन्य अध्ययनों से यह भी पता चला है कि कैप्साइसिन का थर्मोजेनिक प्रभाव होता है जो खाने के बाद बीस मिनट के लिए शरीर को अतिरिक्त कैलोरी जला सकता है। वाह, यह बुरा नहीं है, हुह?

उपरोक्त अध्ययन पिछली अध्ययनों का भी समर्थन करता है जो कम भूख और बढ़ी हुई कैलोरी जलने की गतिविधि के साथ केपलेट्स की उच्च खुराक में लाल मिर्च की खपत को जोड़ता है। इन दो अध्ययनों से यह निष्कर्ष निकाला गया कि मिर्च मिर्च - दोनों उच्च खुराक में और सामान्य खाना पकाने की विधि में सामान्य खुराक - समान लाभ प्रदान करते हैं। इसके अलावा, मसालेदार भोजन खाने से भूख और cravings को दबाने में मदद मिलती है, और आपके द्वारा खाए जाने वाले कैलोरी की संख्या कम होती है।

Eits, अभी तक खुश मत बनो। बेशक, आदर्श शरीर के वजन तक पहुंचना केवल चिली सॉस की प्लेटों को खर्च करके हासिल नहीं किया जा सकता है। एक आहार कार्यक्रम के लिए मसालेदार भोजन खाना ठीक है, लेकिन यह नियमित व्यायाम और स्वस्थ जीवन शैली के साथ भी है, हुह!

2. बेहतर हृदय स्वास्थ्य

अध्ययनों से पता चलता है कि संस्कृतियां जो सबसे मसालेदार भोजन खाती हैं (हाँ, इंडोनेशिया भी!) दिल के दौरे और स्ट्रोक की कम घटना है। इसका कारण यह है कि मिर्च में कैप्साइसिन खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) के स्तर को कम करने और शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) के स्तर को बढ़ाने में प्रभावी है।

मिर्च में विटामिन ए और सी हृदय की मांसपेशियों की दीवारों को मजबूत करते हैं, और कैप्सैसिन की गर्म सनसनी शरीर में रक्त परिसंचरण को बढ़ा सकती है और कारण - अगर बिल्कुल नहीं - रक्त को पतला करने के लिए कैप्साइसिन में नाइट्रिक ऑक्साइड के प्रभाव के कारण रक्तचाप में गिरावट वाहिकाओं।

Capsaicin भी रक्त के थक्कों को रोकने में मदद कर सकता है। वास्तव में, कैप्साइसिन को अभी भी रक्त परिसंचरण समस्याओं, धमनियों के सख्त होने और असामान्य हृदय ताल (कार्डियक अतालता) के इलाज की क्षमता के लिए शोध किया जा रहा है।

3. लंबा जीवन

चीन से एक बड़े अध्ययन के आधार पर स्वास्थ्य का हवाला देते हुए, मसालेदार भोजन प्रेमियों के लिए दीर्घायु का एक उच्च मौका हो सकता है - भले ही केवल थोड़ा - उन लोगों की तुलना में जो मसालेदार भोजन खाना बिल्कुल पसंद नहीं करते हैं। अध्ययन के परिणामों ने निष्कर्ष निकाला है कि जो लोग लगभग हर दिन मसालेदार भोजन खाते हैं उनमें मृत्यु का जोखिम 14% कम हो गया था, और जो लोग सप्ताह में केवल दो बार मसालेदार भोजन खाते थे, उनमें मसालेदार भोजन खाने वाले लोगों की तुलना में मृत्यु का जोखिम 10% कम था सप्ताह में एक बार।

महिला प्रतिभागियों में, जो मसालेदार भोजन करना पसंद करती हैं, वे कैंसर से कम मृत्यु दर के साथ-साथ हृदय रोग और श्वसन संबंधी समस्याओं से जुड़ी थीं।

4. कैंसर और ट्यूमर को रोकें

कैपेसिसिन को आंत के अंदरूनी अस्तर में सेल रिसेप्टर्स को सक्रिय करने के लिए दिखाया गया है ताकि एक प्रतिक्रिया पैदा की जा सके जो अति-प्रतिक्रियाशील रिसेप्टर्स को बंद करके ट्यूमर के विकास के जोखिम को कम करता है।

अमेरिकन एसोसिएशन फॉर कैंसर रिसर्च के अनुसार, सेल्फ की रिपोर्टिंग, कैप्साइसिन कंपाउंड (जो हल्दी में भी पाया जाता है) में कुछ प्रकार के कैंसर और ल्यूकेमिक कोशिकाओं को मारने की क्षमता होती है। शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि कैप्साइसिन 80 प्रतिशत प्रोस्टेट कैंसर (चूहों में) को आसपास की सामान्य कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाए बिना मारने में सक्षम था।

Capsaicin को स्तन, अग्नाशयी और मूत्राशय के कैंसर के उपचार में प्रभावशीलता से भी जोड़ा गया है, हालांकि आपको काम करने के लिए capsaicin की अपर्याप्त मात्रा लेनी पड़ सकती है - उदाहरण के लिए, सप्ताह में पांच हैनबेरो टॉपर।

मिर्च मिर्च में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं। पेट में अल्सर (अल्सर) से बचाने के लिए मिर्च को बहुत प्रभावी माना जाता है। पेट के अल्सर एच। पाइलोरी बैक्टीरिया के कारण होते हैं जो फोड़े को बढ़ने का कारण बनते हैं, और कैप्साइसिन इन बैक्टीरिया कालोनियों को मारने में मदद कर सकता है। एक अध्ययन में पाया गया है कि जो लोग नियमित रूप से चीनी भोजन का सेवन करते हैं, जिसमें कैप्सैसिन की सांद्रता कम होती है, उन प्रतिभागियों के समूह की तुलना में पेट में अल्सर विकसित होने की संभावना तीन गुना अधिक थी, जो मसालेदार मलय या भारतीय खाद्य पदार्थ खाते थे, जिनमें मसाले और कैप्साइसिन की अधिक मात्रा होती थी। ।

5. साइनसाइटिस से राहत दिलाता है

निश्चित रूप से आपने कभी नहीं देखा होगा कि गर्म होने पर नाक अचानक कैसे बहती है। मिर्च में कैप्साइसिन कई decongestant औषधीय जड़ी बूटियों में पाए जाने वाले यौगिक के समान है, इसलिए स्पाइली आपकी चिली सॉस, आपकी नाक बह रही होगी।

यदि आपको सर्दी है, तो एक कप गर्म चाय में एक चुटकी सूखे मिर्च पाउडर को डालना एक अच्छा उपाय है। गर्म भाप को पीते समय धीरे-धीरे पीने से श्लेष्म झिल्ली को उत्तेजित करने में मदद मिलेगी जो आपके नाक के मार्ग को बलगम से बाहर कर देगा, जिससे आप बेहतर सांस ले सकते हैं। इसके अलावा, कैप्सैसिन भी विटामिन ए में समृद्ध है, जो श्लेष्म झिल्ली को मजबूत करने में मदद करता है। बलगम झिल्ली बैक्टीरिया को नाक के माध्यम से शरीर में प्रवेश करने से रोकने में बाधा का काम करता है।

मसालेदार खाना भी न खाएं

अब आप मसालेदार भोजन खाने के विभिन्न संभावित स्वास्थ्य लाभों को समझते हैं, लेकिन स्वस्थ जीवन जीने के अपने सपने को प्राप्त करने के लिए इसे ज़्यादा मत करो।

आप रात में मसालेदार भोजन सीमित करना चाह सकते हैं। सोने से ठीक पहले मसालेदार भोजन खाने से अपच हो सकता है जो आपके लिए अच्छी नींद लेना लगभग मुश्किल बना देता है। यहां तक ​​कि अगर आप उन लोगों में से हैं, जो खराब पेट पाने के लिए मसालेदार भोजन कर सकते हैं, तो मिर्च और मसालेदार भोजन रात में लंबे समय तक जागने और लंबे समय तक सोने के साथ जुड़े हुए हैं, कैपेसाइसिन के कारण जो आपके शरीर को बदलकर आपकी नींद के पैटर्न को प्रभावित करता है। तापमान।

इसका लाभ प्राप्त करने के लिए आपको कितने मसालेदार भोजन का सेवन करने की आवश्यकता है, डॉक्टर और विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि आप सप्ताह में कम से कम 2-3 बार मिर्च और हल्दी को अपने आहार में शामिल करना शुरू करें - चाहे कच्चा खाया जाए, मिर्च सॉस के रूप में इस्तेमाल किया जाए, इसके लिए एक अचार। भुना हुआ व्यंजन, हलचल-तलना। या पूरी तरह से भुना हुआ।