5 रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने के लिए स्वस्थ स्नैक्स

स्वस्थ स्नैक्स स्नैक्स हैं जो आपकी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने में मदद कर सकते हैं, भोजन से पहले भूख को कम कर सकते हैं, लेकिन रक्त शर्करा को जल्दी से नहीं बढ़ाते हैं।

यदि आप इस तरह एक स्नैक की तलाश कर रहे हैं, तो कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स सामग्री वाले स्नैक्स की तलाश करें। उदाहरण के लिए?

पहले जानिए ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है

ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) एक उपाय है जिससे यह पता चलता है कि भोजन में कार्बोहाइड्रेट शरीर द्वारा कितनी जल्दी चीनी में परिवर्तित हो जाते हैं। यह IG आकार 0-100 के पैमाने से शुरू होता है।

भोजन के ग्लाइसेमिक सूचकांक जितना अधिक होगा, इन खाद्य पदार्थों को खाने के बाद रक्त शर्करा और इंसुलिन का स्तर तेजी से बढ़ेगा, भले ही कम मात्रा में। दूसरी ओर, एक भोजन का ग्लाइसेमिक सूचकांक जितना कम होता है, उतना ही आपके रक्त शर्करा पर इसका प्रभाव धीमा होता है।

कई अध्ययनों से पता चला है कि कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले स्वस्थ स्नैक्स वजन बढ़ाने, रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।

कम ग्लाइसेमिक सूचकांक के साथ कुछ स्वस्थ स्नैक विकल्प क्या हैं?

1. सोयाबीन से बनाया गया

सोयाबीन प्रोटीन का एक स्रोत है जिसमें अमीनो एसिड होता है जो शरीर के लिए अच्छा होता है। 100 ग्राम सोयाबीन में 170 कैलोरी, 17 ग्राम प्रोटीन और 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

इसके अलावा, सोयाबीन का ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी कम है, जो केवल 16 है। तो, सोयाबीन एक प्रोटीन युक्त स्वस्थ नाश्ता है जिसका सेवन शरीर की दैनिक पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए किया जाना चाहिए।

2. फ्रूट सलाद ग्रेटेड चीज के साथ सबसे ऊपर

सेब, संतरा, अंगूर और स्ट्रॉबेरी जैसे फल जो सलाद में काटे और संसाधित किए जाते हैं, वे स्वस्थ स्नैक्स में से एक हैं, जिनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत अधिक नहीं है। 20 ग्राम कटा हुआ कम वसा वाले चेडर पनीर के साथ मिलाएं। शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए कम वसा वाला पनीर चुनना उपयोगी है। भाग के आकार पर ध्यान देना न भूलें, हुह।

3. बिना मक्खन या नमक के बिना पॉपकॉर्न

पॉपकॉर्न या पॉपकॉर्न एक स्वस्थ स्नैक है जो ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर कम है जो रक्त शर्करा के स्तर को तुरंत नहीं बढ़ाता है। पॉपकॉर्न भी एक स्नैक है जिसमें बहुत अधिक कैलोरी और वसा नहीं होती है।

हालांकि, पॉपकॉर्न अपने फाइबर सामग्री के कारण एक स्वस्थ स्नैक है जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करा सकता है। आप जैतून के तेल के छिड़काव के साथ पके हुए कच्चे पॉपकॉर्न के 1 कप की खुराक के साथ घर पर खुद को स्वस्थ पॉपकॉर्न बना सकते हैं।

4. ग्रीक योगर्ट

ग्रीक दही या ग्रीक दही हाल ही में अपने प्रचुर मात्रा में प्रोटीन और कैल्शियम सामग्री के कारण लोकप्रिय हो गया है। यदि आप इसे एक स्वस्थ स्नैक के रूप में रोज़ाना सेवन करना चाहते हैं, तो कृपया कम वसा वाले और कम चीनी वाले दही खरीदें जो कि सुपरमार्केट में आसानी से मिल जाते हैं। यदि आप दही में स्वाद और पोषण जोड़ना चाहते हैं, तो आप स्ट्रॉबेरी, संतरे, या अंगूर जैसे कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स फलों के टुकड़ों पर छिड़क सकते हैं।

5. उबले अंडे

हेल्थलाइन से रिपोर्ट करते हुए, अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन ने कहा कि अंडे उन लोगों के लिए खाने के लिए एक अच्छा स्वस्थ स्नैक विकल्प हैं जो चाहते हैं कि उनका रक्त शर्करा का स्तर स्थिर रहे। ऐसा इसलिए है क्योंकि एक अंडे में केवल 0.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है इसलिए यह रक्त शर्करा के स्तर के लिए सुरक्षित है। यह भी मत भूलना, एक उबले हुए अंडे में बहुत अधिक 7 ग्राम प्रोटीन और 70-80 कैलोरी होते हैं।

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