जलपैनो मिर्च के 6 आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ: उपयोग, साइड इफेक्ट्स, इंटरैक्शन

जलपीनो मिर्च (जालपीनोस) स्कोविल स्कोर में 2,500-8,000 के स्पिकनेस स्तर के साथ दुनिया की सबसे गर्म मिर्च में से एक है। इस एक मिर्च का आकार साइने मिर्च के समान होता है, लेकिन बड़ा होता है। आपके लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि मसालेदार स्वाद के पीछे, यह पता चलता है कि जलपैनो में कई अच्छे गुण हैं। कुछ भी, हुह?

शरीर के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए जलपीनो मिर्च की प्रभावकारिता

1. पोषक तत्वों से भरपूर

जालपीनो की पोषण सामग्री अन्य सब्जियों और फलों से नीच नहीं है। एक जालपीनो फल खाने से, आपको विटामिन बी 6, विटामिन के, फोलेट, मैंगनीज, फाइबर, और कैलोरी सहित विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व प्राप्त करना सुनिश्चित होगा।

इतना ही नहीं, जल्लेपनो विटामिन सी और विटामिन ए का भी बहुत योगदान देता है। विटामिन सी एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है जो मुक्त कणों से होने वाली क्षति से लड़ता है, जबकि विटामिन ए आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के साथ-साथ शरीर में नई कोशिकाओं के विकास में मदद करता है।

जैलापेनो में सबसे अनोखी यौगिकों में से एक कैप्सैसिन है, जो मिर्च से एक अल्कलॉइड एक्सट्रैक्ट है जो इसे मसालेदार स्वाद देता है। Capsaicin विभिन्न स्वास्थ्य लाभों का भी समर्थन करता है।

2. वजन कम

आप में से जो लोग अपना वजन कम करने की योजना बना रहे हैं, उनके लिए खुशखबरी है शौकीन मसालेदार भोजन। जर्नल ऑफ बायोलॉजिकल केमिस्ट्री में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, जैलपैनो मिर्च में मौजूद कैपसाइसिन मेटाबॉलिज्म को तेज करके, फैट बर्निंग को बढ़ाकर और भूख को कम करके वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है।

ये निष्कर्ष जर्नल ऑफ न्यूट्रिशनल साइंस एंड विटामिनोलॉजी के शोध से भी प्रबलित हैं, जिसमें पाया गया कि कैप्साइसिन और अन्य समान यौगिक जिन्हें कैप्साइसिनॉइड्स कहा जाता है, मेटाबॉलिज्म को बढ़ा सकते हैं, जिससे संभवतः वजन कम करना आसान हो जाता है।

मेटाबॉलिज्म बढ़ाने के अलावा, कैप्साइसिनॉइड युक्त सप्लीमेंट्स को पेट की चर्बी और भूख को कम करने के लिए भी दिखाया गया है।

3. पेट दर्द से राहत दिलाता है

आम तौर पर, सभी प्रकार की मिर्च पेट खराब होने का कारण बन सकती है या बिगड़ भी सकती है। हालांकि, अमेरिकन जर्नल ऑफ गैस्ट्रोएंटरोलॉजी के शोध में कहा गया है कि कैपेसिसिन पेट की सूजन को कम करने में एक अच्छा प्रभाव डाल सकता है, विशेष रूप से हेलिकोबैक्टर जीवाणु संक्रमण के कारण।

इसके अलावा, मिर्च एनएसएआईडी दर्द निवारक और शराब के अति प्रयोग से होने वाले पेट के नुकसान को कम करने में भी मदद कर सकती है।

फिर भी, यह जानने के लिए अभी भी शोध की आवश्यकता है कि क्या पेट के दर्द से राहत पाने के लिए जालपीनो में कैप्साइसिन की मात्रा कारगर साबित होती है।

4. खाद्य संदूषण पर काबू पाना

विभिन्न अध्ययनों ने भोजन में बैक्टीरिया और खमीर के विकास को धीमा करने के लिए मिर्च में निहित यौगिकों की प्रभावकारिता को साबित किया है।

यह भी माना जाता है कि मिर्च का अर्क भोजन में हैजा के जीवाणुओं द्वारा उत्पन्न विषाक्त पदार्थों के विकास को रोकने में सक्षम है, ताकि यह खाद्य रोगों से बुरे प्रभावों की संभावना को कम कर सके जो मानव शरीर पर हमला कर सकते हैं।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि इस अध्ययन में पूरी मिर्च का उपयोग नहीं किया गया था। लेकिन फिर भी एक टेस्ट ट्यूब में मिर्च के अर्क का उपयोग किया गया था और परीक्षण विशेष रूप से भोजन के लिए है।

5. शरीर में शर्करा के स्तर को बनाए रखें

इसका समर्थन करने वाले एक अध्ययन में कहा गया है कि उच्च कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ खाने से पहले 5 ग्राम मिर्च खाने से रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद मिल सकती है और खाने के बाद रक्त शर्करा को रोका जा सकता है।

6. प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है

एक जालपीनो फल आपके दैनिक विटामिन सी की जरूरतों का लगभग 66 प्रतिशत योगदान कर सकता है। माना जाता है कि विटामिन सी की मात्रा छोटी नहीं होती है, जो शरीर की कोशिकाओं को होने वाले नुकसान को कम करने में मदद करती है।

इससे भी अधिक, जलपैनो पेपर्स रोग को रोकने के लिए सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में वृद्धि करके प्रतिरक्षा प्रणाली को भी बढ़ावा दे सकते हैं।