चीनी पर वापस कटौती करना चाहते हैं? इस आसान ट्रिक को लागू करने का प्रयास करें

मीठे खाद्य पदार्थ और पेय हमेशा "विश्वास" को लुभाते हैं। आप सहित कई लोग शायद चॉकलेट, केक, कैंडी, या आइसक्रीम के लिए पेट में जगह बना लेंगे, भले ही आपने बहुत पहले खा लिया हो। आखिर कौन आपके पसंदीदा केक पर पिघली चॉकलेट के प्रलोभन का विरोध कर सकता है? स्वाद कठिन है।

आश्चर्यचकित न हों अगर बहुत से लोगों को इससे बचना मुश्किल लगता है, या सिर्फ चीनी कम करना, भले ही वे जानते हैं कि अत्यधिक चीनी का सेवन स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है।

क्या आपको वास्तव में चीनी पर कटौती करनी है?

विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) कहता है कि वयस्कों के लिए चीनी के सेवन की सीमा 50 ग्राम या प्रति दिन प्रति व्यक्ति 12 चम्मच चीनी के बराबर नहीं है।

इन सिफारिशों में शक्कर शामिल नहीं है जो दूध, फल या सब्जियों में स्वाभाविक रूप से पाए जाते हैं। अधिक चीनी का सेवन आपके स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है, जैसे कि मधुमेह या मोटापे के विकास का जोखिम।

चीनी से बचना नहीं है, लेकिन सीमित होना है; क्योंकि चीनी के बिना, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र बेहतर तरीके से काम नहीं कर सकता है। नतीजतन, आपको थकान को ध्यान केंद्रित करने और अनुभव करने में मुश्किल होगी।

एक अच्छा चीनी-मुक्त आहार या आहार "शुगर" को न्यूनतम तक सीमित करना है, लेकिन फिर भी प्राकृतिक शर्करा प्राप्त करें, जैसे कि रोटी, सब्जियां, फल, डेयरी उत्पाद और नट्स।

खाद्य और औषधि प्रशासन(एफडीए) का कहना है कि अतिरिक्त चीनी के अधिक सेवन से शरीर के लिए फाइबर खाद्य पदार्थ, विटामिन और खनिज पचाने में मुश्किल हो सकती है जो शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं।

दैनिक खपत में चीनी को कम करने के लिए टिप्स

यदि आप चीनी पर वापस कटौती करना चाहते हैं, या यहां तक ​​कि चीनी मुक्त जीवन की कोशिश करना चाहते हैं, तो नीचे दिए गए सुझाव हैं।

1. फूड लेबल पर ध्यान दें

एफडीए का कहना है कि खाद्य लेबल पर अतिरिक्त शर्करा के बारे में जानकारी की उपस्थिति से कुछ खाद्य उत्पादों में अतिरिक्त चीनी की मात्रा के बारे में उपभोक्ता जागरूकता बढ़ाने में मदद मिल सकती है।

हम अनुशंसा करते हैं कि, यदि आप पहले से ही प्रति दिन चीनी सेवन की सीमा जानते हैं, तो आपको अपने द्वारा खरीदे जाने वाले खाद्य उत्पादों, विशेष रूप से जोड़ा चीनी सामग्री में चीनी सामग्री पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

जब आप इन खाद्य उत्पादों के लेबल पढ़ते हैं, तो आपको अधिक चौकस रहना होगा क्योंकि अक्सर चीनी शब्द को अन्य शब्दों में लिखा जाता है, जैसे कि गन्ना चीनी, चीनी सिरप, दानेदार चीनी, डेक्सट्रोज, फ्रुक्टोज, शहद, सूक्रोज, या कोई भी शब्द जो "-ose" में समाप्त होता है।

2. बिना मिठास के भोजन या पेय खरीदें

शुगर-फ्री जीवन शुरू करने का एक सरल तरीका है कि बिना मिठास वाले खाद्य पदार्थ या पेय खरीदना, जैसे कि सोया दूध और दलिया।

3. प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर के साथ चीनी मिलाएं

ज्यादा चीनी के सेवन से शरीर में ब्लड शुगर बढ़ सकता है जो तेजी से घटेगा। बेशक, यह रक्त शर्करा का स्तर तुरंत कम हो जाएगा ताकि यह आपको तुरंत भूखा बना दे। इससे बचने के लिए, आपको अपने आहार में प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर के साथ चीनी मिलाना होगा। यह संयोजन आपके शरीर में रक्त शर्करा की रिहाई को धीमा कर सकता है और आपको लंबे समय तक रख सकता है।

4. अधिक स्वाद जोड़ें

चीनी से बचना आपके लिए क्या मुश्किल है, इससे जो मिठास पैदा होती है; तो चीनी को कम करने का एक तरीका यह है कि आप खाने में अधिक स्वाद मिलाएं या पीएं। आप कोको या वेनिला पाउडर, मसालों जैसे जायफल, अदरक, दालचीनी, आदि का उपयोग कर सकते हैं।

अध्ययन का विषय औषधीय खाद्य जर्नल उल्लेख किया गया है कि मसालों को स्वाभाविक रूप से रक्त शर्करा को विनियमित करने के लिए दिखाया गया है जो आपकी भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है।

5. अपने पसंदीदा केक और आइसक्रीम को छोड़ने की आवश्यकता नहीं है

कौन चीनी पर वापस काटने का मतलब है कि आप अपने पसंदीदा मीठे खाद्य पदार्थ और पेय नहीं खा सकते हैं? कुछ भी गलत नहीं है अगर आप अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों का आनंद लेना चाहते हैं, जैसे डोनट्स, आइसक्रीम, ब्राउनी, कैंडी, चॉकलेट, और अन्य। यह सिर्फ इतना है कि आपको इसे सीमित करने की आवश्यकता है और बहुत बार या बहुत अधिक उपभोग न करें।

यदि आप डरते हैं कि आपके पसंदीदा भोजन के प्रलोभन का विरोध करना तेजी से कठिन हो जाएगा, तो आप निश्चित दिनों को अपने विशेष दिन बना सकते हैं, ऐसे दिन हैं जब आप कुछ खाद्य पदार्थों या पेय का आनंद ले सकते हैं जो आप अन्य दिनों में आनंद नहीं ले सकते हैं। उदाहरण के लिए, प्रति सप्ताह केवल एक बार।

6. चीनी पर वापस काटने की आदत बनाएं

हालांकि यह मुश्किल है, आपको अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए इसे करने की आवश्यकता है। चीनी को धीरे-धीरे कम करें, अचानक नहीं। जब तक आप इसे लगातार करते हैं, तब तक थोड़ा कम आप चीनी में कम रहने की आदत डाल सकते हैं।

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