विषयसूची:
- स्वास्थ्य के लिए फवा बीन्स के फायदे
- 1. पार्किंसंस रोग के लक्षणों से राहत के लिए संभावित
- 2. फवा बीन्स प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं
- 3. इसमें ऐसे खनिज होते हैं जो शरीर के विकास के लिए अच्छे होते हैं
- 4. भ्रूण के विकास में सहायता
फवा बीन्स या नाम से भी जाना जाता है बोर्ड सेम बीन का एक प्रकार है जो फलियों से संबंधित है। फवा बीन एक क्लैम की तरह एक खोल में बढ़ता है और एक कोटिंग में कवर किया जाता है जो खाद्य भी होता है।
थोड़ा मीठा स्वाद और नरम बनावट होने से, फवा बीन्स में बहुत सारे पोषक तत्व और विटामिन होते हैं जिन्हें आपको याद नहीं करना चाहिए।
स्वास्थ्य के लिए फवा बीन्स के फायदे
अन्य बीन्स की तरह, फवा बीन्स में उच्च प्रोटीन सामग्री होती है। आपमें से जो मांस का सेवन नहीं करते हैं, उनके लिए ये नट्स एक दिन आपकी प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने के लिए एक खाद्य विकल्प हो सकते हैं।
फवा बीन्स में विभिन्न अन्य तत्व भी होते हैं जो आपके शरीर को लाभ प्रदान कर सकते हैं। यहां उनमें से कुछ हैं।
1. पार्किंसंस रोग के लक्षणों से राहत के लिए संभावित
कई अध्ययनों के अनुसार, फवा बीन्स सामग्री में समृद्ध हैं लेवो-डिहाइड्रॉक्सी फेनिलएलनिन या एल-डोपा, एक घटक जो शरीर द्वारा पचाने पर मस्तिष्क में एक रसायन में बदल जाता है जिसे डोपामाइन कहा जाता है। हार्मोन डोपामाइन पार्किंसंस रोग से निकटता से संबंधित है।
कृपया ध्यान दें, पार्किंसंस रोग एक ऐसी स्थिति है जिसमें मस्तिष्क में तंत्रिका कोशिकाएं क्षतिग्रस्त हो जाती हैं और पर्याप्त डोपामाइन का उत्पादन नहीं कर सकती हैं।
हार्मोन डोपामाइन एक व्यक्ति के शरीर को स्थानांतरित करने की क्षमता में एक भूमिका निभाता है। यह डोपामाइन की कमी है जिसके कारण व्यक्ति अपने शरीर की गतिविधियों पर नियंत्रण खो देगा।
इसलिए, पार्किंसंस रोग वाले रोगियों द्वारा डोपामाइन का सेवन आवश्यक है। ऐसा करने का एक तरीका खाद्य पदार्थ है जो डोपामाइन उत्पादन को ट्रिगर कर सकता है, जैसे कि फवा बीन्स।
2. फवा बीन्स प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं
जैसा कि पहले बताया गया है, फवा बीन्स भी प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हो सकता है। फवा बीन्स में प्रति 100 ग्राम परोसने में लगभग 30 ग्राम प्रोटीन होता है।
शरीर की अधिकांश कोशिकाएँ प्रोटीन से बनी होती हैं, दोनों मांसपेशियों, हड्डियों, त्वचा और बालों में। प्रोटीन आपके रक्त में ऑक्सीजन वाहक के रूप में हीमोग्लोबिन के उत्पादन का समर्थन करता है। इसलिए प्रोटीन की जरूरत होती है ताकि शरीर की कोशिकाएं ठीक से काम कर सकें।
आप में से जो एक वजन घटाने कार्यक्रम पर हैं, उनके आहार के रूप में फवा बीन्स चुनना बहुत मददगार हो सकता है। इसमें मौजूद प्रोटीन आपको लंबे समय तक पूर्ण महसूस कराएगा ताकि आपकी भूख को अधिक नियंत्रित किया जा सके।
3. इसमें ऐसे खनिज होते हैं जो शरीर के विकास के लिए अच्छे होते हैं
फवा बीन्स में निहित विभिन्न खनिज हड्डियों के विकास के लिए भी लाभ प्रदान करते हैं। 100 ग्राम फवा बीन्स की सेवा में लगभग 521 मिलीग्राम फॉस्फोरस और लगभग 0.82 मिलीग्राम तांबा होता है।
ये दो घटक हड्डी के स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी हैं। कॉपर एक घटक है जो कोलेजन उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
कोलेजन की उपस्थिति मानव शरीर के ऊतकों को एक दूसरे के साथ एकजुट करने के लिए आवश्यक है, जिसमें हड्डियों से स्नायुबंधन और मांसपेशियों के ऊतकों का कनेक्शन शामिल है।
जबकि फास्फोरस व्यापक रूप से एक खनिज के रूप में जाना जाता है जो हड्डी के विकास में भूमिका निभाता है। शरीर में मौजूद खनिज फॉस्फोरस का लगभग 85% हड्डियों में कैल्शियम फॉस्फेट के रूप में होता है।
फास्फोरस की आवश्यकता को पूरा करके, आप कई बीमारियों जैसे ऑस्टियोपोरोसिस और रिकेट्स (कमजोर हड्डियों) के जोखिम से खुद को दूर रखेंगे।
अधिकांश फॉस्फोरस दूध पीने से प्राप्त किया जा सकता है, लेकिन यदि आप डेयरी उत्पादों का सेवन नहीं कर रहे हैं, तो आप प्लांट-आधारित उत्पादों जैसे कि फवा बीन्स को एक अन्य विकल्प के रूप में चुन सकते हैं।
4. भ्रूण के विकास में सहायता
फवा बीन्स की 150 ग्राम सेवारत में, विटामिन बी 9 या फोलेट के 170 माइक्रोग्राम हैं। फोलेट एक घटक है जो डीएनए या अन्य आनुवंशिकी से संबंधित विकास के गठन में आवश्यक है।
इन गुणों में से, गर्भवती महिलाओं को दृढ़ता से सलाह दी जाती है कि वे हमेशा इस एक की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करें। फोलेट गर्भ में भ्रूण के विकास का समर्थन करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा।
फोलेट की कमी से जन्म दोष जैसे जोखिम बढ़ सकते हैं प्राकृतिक ट्यूब खराबी (एनटीडी) जिसमें बच्चे की तंत्रिका ट्यूब बंद होना अपूर्ण या स्पाइना बिफिडा है, जिसमें बच्चे की रीढ़ की हड्डी का तंत्रिका तंत्र ठीक से नहीं बनता है।
फोलेट स्रोत खाद्य पदार्थों का सेवन माँ को इन जोखिमों से बचाएगा। उनमें से एक, निश्चित रूप से, फवा बीन्स खाने से किया जा सकता है।
शरीर पर उनके प्रभाव पर सीमित शोध के बावजूद, फ़वा बीन्स अभी भी आप में से उन लोगों के लिए एक स्वस्थ विकल्प हो सकता है जो आपके आहार पर अधिक विविधता चाहते हैं। हालांकि, निश्चित रूप से इन खाद्य पदार्थों की खपत आप में से उन लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है जिनके पास एलर्जी है।
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