क्या यह सच है कि मधुमेह वाले लोग इंस्टेंट नूडल्स खा सकते हैं?

इंस्टेंट नूडल्स एक ऐसा भोजन है, जो कई लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। सस्ते मूल्य के अलावा, स्वादिष्ट स्वाद और सेवा करने में आसान कई लोगों को तत्काल नूडल्स बनाने की लत है। हालांकि, मधुमेह रोगी नूडल्स का सेवन करने से बचते हैं, चाहे ब्लड शुगर बढ़ने की आशंका हो। कारण है, नूडल्स में उच्च कार्बोहाइड्रेट और वसा होते हैं। तो, क्या यह सच है कि इंस्टेंट नूडल्स मधुमेह रोगियों के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हैं?

क्या मधुमेह रोगी नूडल्स खा सकते हैं?

नूडल्स स्टेपल खाद्य पदार्थों में से एक है जो अनाज वर्ग से आते हैं। मूल रूप से, साबुत अनाज कार्बोहाइड्रेट में उच्च होते हैं जो आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकते हैं। यही कारण है कि टाइप 2 मधुमेह (मधुमेह) वाले लोग अपने रक्त शर्करा को स्थिर रखने के लिए तत्काल नूडल्स से बचने का विकल्प चुन सकते हैं।

अच्छी खबर यह है, अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन के अनुसार, मधुमेह रोगी अभी भी तत्काल नूडल्स खा सकते हैं, जब तक कि वे दैनिक कार्बोहाइड्रेट सेवन की आवश्यकता से अधिक न हों।

बड़ी मात्रा में अनियंत्रित कार्बोहाइड्रेट खाने से आपका वजन बढ़ेगा। यह आदत ब्लड शुगर लेवल को भी बढ़ा सकती है, जिससे आपको डायबिटीज हो सकती है।

इसीलिए, मधुमेह रोगी जो नूडल्स खाना चाहते हैं, नूडल्स के प्रकार और हिस्से पर ध्यान दें। यह बेहतर है अगर नूडल की खपत मधुमेह के लिए स्वस्थ भोजन विकल्पों के साथ संतुलित हो और शारीरिक गतिविधि करती रहे।

यदि आप नियमित रूप से व्यायाम करना जारी रखते हैं, तो अच्छे मधुमेह उपचार से गुजरें, और दैनिक कार्बोहाइड्रेट सेवन लक्ष्यों को लागू करने में अनुशासित रहें, मधुमेह रोगी अभी भी तुरंत नूडल्स खा सकते हैं। केवल नूडल्स ही नहीं, यह आवश्यकता अन्य प्रकार के नूडल्स, जैसे चिकन नूडल्स, के उपभोग पर भी लागू होती है।

मधुमेह रोगियों के लिए स्वस्थ इंस्टेंट नूडल्स खाने के टिप्स

जैसा कि ऊपर बताया गया है, मधुमेह रोगियों को तुरंत नूडल्स या अन्य नूडल्स का सेवन करने की अनुमति है। नोट्स के साथ, आपको प्रति दिन मधुमेह के लिए कार्बोहाइड्रेट का सेवन समायोजित करना होगा।

यदि आप स्वस्थ रहने के लिए झटपट नूडल्स का सेवन करना चाहते हैं, तो निम्नलिखित टिप्स आपके लिए एक संदर्भ हो सकते हैं।

1. नूडल्स चुनें जिसमें उच्च फाइबर हो

बाजार में कई तरह के नूडल्स बिकते हैं। हालांकि, उनमें से ज्यादातर परिष्कृत सफेद आटे से बने होते हैं, जैसे कि अंडा नूडल्स।

इस तरह के नूडल, इंस्टेंट नूडल्स सहित, सरल कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो मधुमेह रोगियों के लिए रक्त शर्करा में वृद्धि का कारण बन सकते हैं।

मधुमेह रोगियों के लिए, नूडल्स के प्रकार चुनें जो स्वस्थ हैं और इनमें उच्च फाइबर होते हैं। पूरे गेहूं के नूडल्स, ब्राउन राइस आटा या क्विनोआ आटा उनमें से कुछ हैं। इसमें मौजूद उच्च फाइबर पाचन तंत्र को धीमा करने में मदद कर सकते हैं।

ब्लड शुगर धीरे-धीरे अवशोषित होता है, जिससे आप जल्दी भर जाते हैं, और आपको बहुत अधिक खाने से रोकता है।

2. हाशिये पर छोड़ दें

मधुमेह पीड़ितों के लिए स्वास्थ्यवर्धक तुरंत नूडल्स का आनंद लेने का एक और तरीका है कि आमतौर पर पैकेज में प्रदान किए जाने वाले मसालों को हटा दें।

इंस्टेंट नूडल सीज़निंग में सोडियम का उच्च स्तर होता है और यहां तक ​​कि अमेरिकी 2015-2020 के लिए आहार दिशानिर्देशों की सिफारिशों से अधिक है। सोडियम का यह उच्च स्तर आपके रक्तचाप को बढ़ा सकता है।

लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको केवल नूडल्स ही खाने चाहिए जो स्वाद के अनुकूल हों। आप नूडल्स के स्वाद को बेहतर बनाने में मदद करने के लिए अन्य सामग्रियों की कोशिश कर सकते हैं।

अपनी रसोई में उपलब्ध मसाले जैसे ताज़ी मिर्च, मिर्च, धनिया, या मछली की चटनी का उपयोग करें जो अधिक प्राकृतिक और निश्चित रूप से स्वास्थ्यवर्धक है। याद रखें, आप नूडल्स में इंस्टेंट सीज़निंग का जितना कम इस्तेमाल करते हैं, उतना ही यह आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बेहतर है।

3. सब्जियों और अन्य स्वस्थ सामग्री जोड़ें

नूडल्स स्वस्थ हैं या नहीं यह इस बात पर निर्भर करता है कि उन्हें कैसे पकाया जाता है। तले हुए इंस्टेंट नूडल्स पकाने के बजाय, उबले हुए इंस्टेंट नूडल्स परोसें जो आपके स्वास्थ्य के लिए अधिक सुरक्षित हैं।

इसका कारण है, तेल में तले हुए नूडल्स में अधिक कैलोरी और वसा हो सकती है। नतीजतन, इससे उच्च कोलेस्ट्रॉल हो सकता है और हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है।

ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद के लिए सब्जियां और अन्य पोषक तत्व घने खाद्य पदार्थों को भी शामिल करें। आप कटा हुआ चिकन, सरसों का साग, और जैतून का तेल जोड़ सकते हैं। बेहतर और स्वस्थ महसूस करने के अलावा, आपके शरीर में रक्त शर्करा में तेजी से वृद्धि किए बिना अधिक सक्रिय हो जाएगा।

4. भोजन के हिस्से को सीमित करें

यद्यपि ऊपर वर्णित तरीके मधुमेह रोगियों के लिए नूडल्स को स्वस्थ बना सकते हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि आप जितनी बार चाहें खा सकते हैं। आपको अभी भी भागों को सीमित करना होगा।

असल में, नूडल्स में मध्यम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वैल्यू होती है। भोजन का ग्लाइसेमिक सूचकांक जितना अधिक होगा, शरीर में रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि होगी।

इसलिए, महीने में कम से कम दो बार नूडल्स खाने के हिस्से को सीमित करें। याद रखें, यह आपके रक्त शर्करा को स्थिर रखने के लिए एक समय में एक सेवारत खाने के लिए पर्याप्त है।

वास्तव में, जब आप नूडल्स खाते हैं, तो आप रोक नहीं सकते। तो, इसलिए आप खाने के लिए पागल नहीं हैं, कोशिश करें स्नैक्स मधुमेह के लिए स्वस्थ स्नैक्स जिनमें नूडल्स खाने से पहले उच्च फाइबर और प्रोटीन होता है।

अब तक, कोई सटीक आंकड़े नहीं हैं कि कितनी बार इंस्टेंट नूडल्स खाना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है, खासकर मधुमेह रोगियों के लिए। हालांकि, कई अध्ययनों से पता चला है कि एक सप्ताह में तीन इंस्टेंट नूडल्स खाना बहुत अधिक है। इसीलिए, आपको इससे बहुत कम भोजन करना पड़ सकता है, खासकर अगर आपको मधुमेह है।

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