शाकाहारी बनना चाहते हैं? सुनिश्चित करें कि आप इस स्थिति का अनुभव नहीं करते हैं

एक शाकाहारी आहार जो केवल पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ खाता है, अक्सर स्वास्थ्यप्रद जीवन शैली के रूप में उद्धृत किया जाता है। हालांकि, यह पता चला है कि हर कोई शाकाहारी नहीं बन सकता है। कई स्वास्थ्य स्थितियां हैं जो आपको इस जीवन शैली को जीने से रोकती हैं।

शाकाहारी और शाकाहारी होने में क्या अंतर है?

शाकाहारी जीवन शैली शाकाहारी से अलग है। एक शाकाहारी कभी-कभी मछली, दूध या अंडे का सेवन करता है।

शाकाहारी अंडे, दूध, मछली, शहद का सेवन नहीं करते हैं, यहां तक ​​कि जानवरों के फर और खाल से बने उत्पादों का भी उपयोग करते हैं।

शाकाहारी या शाकाहारी भोजन करना स्वस्थ हो सकता है, लेकिन आप अभी भी कई पोषक तत्वों की कमी होने का जोखिम उठाते हैं।

आपको प्रोटीन, लोहा, कैल्शियम और विटामिन बी 12 के अपने सेवन को पूरा करने के लिए अन्य विकल्पों की तलाश करनी होगी, जो वास्तव में पशु स्रोतों में अधिक प्रचुर मात्रा में हैं।

शाकाहारी पृष्ठ का हवाला देते हुए, नट और बीज से प्रोटीन प्राप्त किया जा सकता है। इस बीच, जब आप शाकाहारी हो जाते हैं, तो आप ब्रोकोली, टोफू और सोयाबीन का रस खाकर भी कैल्शियम प्राप्त कर सकते हैं।

पालक, सोया उत्पाद और मटर में आयरन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। जबकि विटामिन बी 12 फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों या सप्लीमेंट्स से प्राप्त होता है।

आप एक शाकाहारी होना चाहिए अगर …

ऐसे कई कारण हैं जो किसी को अस्वस्थ करने का काम करते हैं। यह जीवनशैली जानवरों की रक्षा करने, अधिक पर्यावरण के अनुकूल होने और हृदय रोग, पेट के कैंसर, मधुमेह, गुर्दे की बीमारी, उच्च रक्तचाप और मोटापे के जोखिम को कम करने में सक्षम मानी जाती है।

हालांकि, कुछ स्थितियां हैं जो आपको शाकाहारी जीवन शैली जीने से रोकती हैं। यहाँ उनमें से हैं।

1. विटामिन बी 12 की कमी

जिन लोगों को विटामिन बी 12 की कमी होती है, उनके लिए शाकाहारी भोजन करना और भी अधिक कठोर हो सकता है क्योंकि लगभग सभी विटामिन बी 12 स्रोत जानवरों से आते हैं।

इस स्थिति को खराब होने से बचाने के लिए आपको विटामिन बी 12 के साथ पूरक या खाद्य पदार्थ लेने की आवश्यकता होती है।

2. जिंक की कमी

शाकाहारी और शाकाहारी लोगों में जिंक की कमी होने का अधिक खतरा होता है क्योंकि सब्जियों में मौजूद फाइटेट तत्व खनिज अवशोषण में बाधा डाल सकते हैं।

जिंक की कमी और भी बदतर हो सकती है अगर आप पशु खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से खाना बंद कर दें।

3. सोया एलर्जी

सोया का उपयोग विभिन्न प्रकार के शाकाहारी और शाकाहारी खाद्य उत्पादों में किया जाता है। सोया में प्रोटीन से एलर्जी होने पर शाकाहारी होना मुश्किल हो सकता है।

नतीजतन, आप जिन खाद्य विकल्पों का उपभोग कर सकते हैं, वे बहुत सीमित हैं।

4. मूंगफली एलर्जी

सोयाबीन की तरह, बीन्स को भी शाकाहारी और शाकाहारी स्नैक्स के लिए कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाता है। एक गंभीर मूंगफली एलर्जी शरीर के लिए खतरनाक प्रतिक्रिया का कारण बन सकती है।

यदि आप गलती से नग वाले शाकाहारी भोजन खाते हैं, तो यह स्थिति और भी घातक हो सकती है।

5. पीड़ित संवेदनशील आंत की बीमारी (IBS)

शाकाहारी आहार में सब्जियां, फल और अन्य पौधे आधारित तत्व होते हैं जो फाइबर में उच्च होते हैं। उच्च फाइबर का सेवन IBS वाले लोगों में लक्षणों को ट्रिगर कर सकता है।

2017 में एक अध्ययन से यह भी पता चला है कि शाकाहारी भोजन इस बीमारी के लक्षणों से जुड़ा है।

वास्तव में ऊपर दी गई विभिन्न स्थितियाँ आपको पूरी तरह से शाकाहारी बनने से नहीं रोकती हैं। हालांकि, आपको वास्तव में भोजन के प्रकार और मात्रा पर ध्यान देना चाहिए ताकि स्वास्थ्य समस्याओं का कारण न हो।

यदि आप इन स्थितियों के साथ एक शाकाहारी जीवन शैली जीना चाहते हैं, तो आपको डॉक्टर से परामर्श करने के लिए पहला कदम उठाना चाहिए।

सुनिश्चित करें कि आप संभावित स्वास्थ्य जोखिमों से अवगत हैं ताकि स्वस्थ शाकाहारी जीवन शैली आपको नुकसान न पहुंचाए।

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