विषयसूची:
- शिशु फार्मूला में PDX, GOS और बेटाग्लुकन क्या हैं?
- Polydextrose (PDX)
- गैलेक्टो-ओलिगोसेकेराइड्स (GOS)
- बीटा ग्लूकान
- PDX, GOS, और बेताग्लुकन वाले शिशु फार्मूला के फायदे
- एक दिन में आपको कितना फॉर्मूला देना चाहिए?
यदि आप सही उत्पाद का चयन करते हैं तो फार्मूला दूध देना बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए फायदेमंद हो सकता है। सूत्र में निहित विभिन्न अवयवों और रचनाओं में से, आपको पीडीएक्स, जीओएस और बेटाग्लुकन मिलेंगे। इस सामग्री का कार्य क्या है और अन्य सूत्रों की तुलना में इसके क्या फायदे हैं?
शिशु फार्मूला में PDX, GOS और बेटाग्लुकन क्या हैं?
स्तन का दूध बच्चों के पोषण का सबसे अच्छा स्रोत बना हुआ है। संकेत के आधार पर फॉर्मूला दूध दिया जा सकता है। फॉर्मूला दूध देने से पहले, अपने बाल रोग विशेषज्ञ से चर्चा करें।
बीमारी से बचाव के लिए बेहतर प्रतिरक्षा प्रणाली के उद्देश्य से बच्चों को फॉर्मूला दूध भी दिया जा सकता है। फार्मूला दूध चुनते समय आप निम्न सामग्रियों पर विचार कर सकते हैं:
Polydextrose (PDX)
Polydextrose एक ओलिगोसेकेराइड है जो व्यापक रूप से खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता है। पीडीएक्स में एक ओलिगोसेकेराइड जटिल संरचना होती है जिसे मानव छोटी आंत में पचा नहीं सकता है, और इसमें प्रीबायोटिक प्रभाव होता है, जो बड़ी आंत में अच्छे बैक्टीरिया के विकास को बढ़ाने के लिए होता है।
PDX एक सिंथेटिक ग्लूकोज पॉलिमर है जिसे पानी में घुलनशील फाइबर युक्त खाद्य सामग्री के रूप में वर्गीकृत किया जाता है (घुलनशील रेशा) यह शिशु फार्मूला सहित खाद्य सामग्री में आहार फाइबर की मात्रा बढ़ाने के लिए उपयोगी है।
गैलेक्टो-ओलिगोसेकेराइड्स (GOS)
PDX की तरह, गैलाकुटो-olisaccharide या GOS भी प्रीबायोटिक समूह में शामिल है। लाभ यह है कि यह बड़ी आंत में Bifidobacteria और Lactobacili जैसे अच्छे बैक्टीरिया की गतिविधि को उत्तेजित करके शरीर को लाभ प्रदान करता है।
अच्छे बैक्टीरिया की मात्रा जो संतुलित है और सामान्य रूप से काम करती है, बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं।
खाद्य सामग्री जिसमें प्रीबायोटिक GOS होते हैं:
- लाल राजमा
- काजू
- मसूर की दाल
- सोयाबीन
- जई
बीटा ग्लूकान
β-ग्लूकोज (बीटा-ग्लूकन्स) जो बच्चों के सूत्र में पाया जा सकता है, उनमें पानी में घुलनशील फाइबर शामिल हैं। बीटा-डी-ग्लूकोज पॉलीसेकेराइड के एक समूह से बनाया गया है जो अनाज, बैक्टीरिया, कवक और कई प्रकार के समुद्री शैवाल की सेल की दीवारों में स्वाभाविक रूप से मौजूद हैं।
बीटा-ग्लूकन एक घुलनशील फाइबर या पानी में घुलनशील फाइबर है, इसलिए पाचन तंत्र में बनने वाला जेल निर्माण लंबे समय तक पूर्ण प्रभाव प्रदान कर सकता है, चिकनी आंत्र आंदोलनों को ट्रिगर कर सकता है और कब्ज के जोखिम को कम कर सकता है।
मेडिकिना जर्नल में अक्रमीने एट अल द्वारा मानव प्रतिरक्षा प्रणाली पर बीटा-ग्लूकन के प्रभावों के बारे में एक अध्ययन में कहा गया है कि बीटा-ग्लूकन पूरक प्रणाली को सक्रिय करके और शरीर की रक्षा कोशिकाओं के काम को मजबूत करके शरीर की रक्षा प्रणाली को बढ़ा सकता है।
बीटा-ग्लूकन खाद्य पदार्थों में पाया जाता है जैसे:
- जई
- मशरूम
- शैवाल या समुद्री शैवाल
- ख़मीर
- गेहूँ
PDX, GOS, और बेताग्लुकन वाले शिशु फार्मूला के फायदे
अनुसंधान फी ली एट अल ने 3-4 वर्ष की आयु के 310 बच्चों पर शोध किया, ताकि एक्यूट रेस्पिरेटरी इन्फेक्शन्स (एआरआई) की घटना पर पीडीएक्स / जीओएस और बीटा-ग्लूकन युक्त फार्मूला दूध के साथ अनुपूरण के लाभों का निर्धारण किया जा सके।
कुल 310 बच्चों में से 156 बच्चों को सूत्र दूध का पूरक दिया गया जिसमें PDX / GOS और बीटा-ग्लूकन शामिल हैं और 28 सप्ताह तक देखा गया। अवलोकन के दौरान, यह पाया गया कि अधिकांश बच्चों (58%) ने कभी भी एआरआई (एक्यूट रेस्पिरेटरी इन्फेक्शन) के प्रकरण का अनुभव नहीं किया था।
एआरआई (42%) का अनुभव करने वाले बच्चों के समूह में, डेटा प्राप्त किया गया था कि बीमारी की अवधि कम थी और केवल 5% एंटीबायोटिक उपचार की आवश्यकता थी।
तीव्र श्वसन संक्रमण ऊपरी श्वसन पथ के संक्रमण हैं, जैसे:
- सर्दी (सामान्य जुकाम)
- गले में खरास
- टॉन्सिल की सूजन
- मध्य कान का संक्रमण
- साइनसाइटिस
- और राइनाइटिस
इस अध्ययन में निष्कर्ष के रूप में, 3-4 वर्ष की आयु के बच्चों के समूह ने PDX / GOS और बीटा-ग्लूकन युक्त फार्मूला दूध का सेवन किया, अधिकांश बच्चों को दर्द का अनुभव नहीं हुआ। बीमारी का अनुभव करने वाले बच्चों के समूह में, बीमारी की अवधि कम थी और केवल एक छोटे अनुपात में एंटीबायोटिक उपचार की आवश्यकता थी।
इसके अलावा, इसमें लोअर रेस्पिरेटरी ट्रैक्ट इन्फेक्शन जैसे निमोनिया (निमोनिया) और ब्रोंकाइटिस शामिल हैं।
फिर, जर्नल ऑफ़ पीडियाट्रिक गैस्ट्रोएंटरोलॉजी एंड न्यूट्रीशन में प्रकाशित स्केलाब्रिन एट अल के एक अन्य अध्ययन ने सूत्र दूध में पीडीएक्स और जीओएस सामग्री के प्रभावों की जांच की।
अध्ययन में कहा गया कि पीडीएक्स और जीओएस युक्त फार्मूला दूध पीने वाले शिशुओं के मल की स्थिरता नरम थी। ताकि यह कब्ज के जोखिम को कम कर दे और पीडीएक्स / जीओएस के बिना उन लोगों की तुलना में एक बिफिडोजेनिक प्रभाव (अच्छे बैक्टीरिया बिफीडोबैक्टीरिया के विकास को बढ़ाता है)।
एक दिन में आपको कितना फॉर्मूला देना चाहिए?
अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स के अनुसार, 3 साल की उम्र के बच्चों के लिए दूध का सेवन प्रति दिन 750 मिलीलीटर है। इस अध्ययन में, 3-4 वर्ष की आयु के बच्चों को दिए गए फार्मूले की मात्रा 750 मिली प्रतिदिन थी, जिसमें 25 मिलीग्राम डीएचए, 1.2 ग्राम पीडीएक्स / जीओएस और 8.7 मिलीग्राम शामिल थे। ख़मीर β-इस सूत्र के प्रत्येक 250 मिलीलीटर में ग्लूकेन।
अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स द्वारा अनुशंसित दूध की मात्रा है:
- आयु 1-2 वर्ष जितना 475 - 750 मिली प्रतिदिन
- आयु 2-5 वर्ष जितना 475 - 600 मिली प्रतिदिन।
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