विषयसूची:
- हृदय रोग के रोगियों के लिए भोजन विकल्प
- 1. सामन और टूना
- 2. सोयाबीन, edamame, और मूंगफली
- 3. दलिया और पूरे गेहूं
- 4. अखरोट और बादाम
- 5. काली फलियाँ
- 6. दही
- 7. सन बीज और चिया बीज
- 8. चॉकलेट
- 9. विभिन्न प्रकार के जामुन और साइट्रस
- 10. शकरकंद
- 11. चेरी
- 12. हरी सब्जियाँ
- 13. टमाटर
- 14. अनार
- 15. अंगूर
- 16. सेब
- 17. एवोकैडो
- 18. कॉफ़ी
- हृदय रोग के रोगियों के लिए खाद्य प्रसंस्करण
- 1. खुद को पकाने के लिए बेहतर है
- 2. जैतून के तेल का प्रयोग करें
- 3. नमक को मसालों के साथ बदलें
- 4. भोजन को तलने से बचें
- 5. भोजन की सामग्री या पोषण पर ध्यान दें
हृदय रोग (कार्डियोवैस्कुलर) होने का मतलब है कि भोजन चुनने में और अधिक सावधानी बरतने के लिए और सही भोजन को संसाधित करने के लिए यह महत्वपूर्ण है। यह देखते हुए कि हृदय की रक्त वाहिकाओं में पट्टिका वसा, कोलेस्ट्रॉल, कैल्शियम और भोजन में निहित अन्य खनिजों से बनती है। हृदय रोग के लक्षणों को पुनरावृत्ति से बचाने के लिए, भोजन के निम्नलिखित विकल्पों पर ध्यान दें और उनकी सेवा कैसे करें।
हृदय रोग के रोगियों के लिए भोजन विकल्प
आप में से जिन्हें हृदय रोग है, उन्हें जीवन भर यह बीमारी होती रहेगी। हालांकि हृदय रोग को ठीक नहीं किया जा सकता है, आप दवाइयों का पालन करके और हृदय के आहार दिशानिर्देशों का पालन करके जटिलताओं को रोक सकते हैं।
यदि कार्डियक आहार लागू नहीं किया जाता है, तो उपचार अप्रभावी हो जाता है। नतीजतन, लक्षण अक्सर पुनरावृत्ति होंगे। इससे भी बदतर, हृदय रोग की जटिलताओं जैसे कि दिल का दौरा, हृदय की गिरफ्तारी या दिल की विफलता तेजी से आप पर हमला कर रही है।
खैर, हृदय रोग के रोगियों के आहार को बनाए रखने के लक्ष्य तीन में विभाजित हैं, अर्थात्:
- दिल के काम को बढ़ाए बिना पर्याप्त भोजन और आवश्यकतानुसार प्रदान करना।
- यदि रोगी का वजन अधिक है तो वजन कम करें।
- शरीर में नमक या पानी के संचय के कारण शोफ या सूजन को रोकना और राहत देना।
हृदय आहार के आवेदन में, आपको सही भोजन विकल्पों को जानने के लिए सबसे पहले समझने की आवश्यकता है। भ्रमित न हों, यहां विभिन्न खाद्य पदार्थ हैं जो हृदय रोग के रोगियों के लिए अनुशंसित हैं।
1. सामन और टूना
सैल्मन और टूना दिल के लिए सबसे अच्छा खाद्य पदार्थ हैं क्योंकि वे ओमेगा 3 फैटी एसिड में समृद्ध हैं। ओमेगा 3 एक प्रकार का असंतृप्त फैटी एसिड है जो सूजन को कम कर सकता है, जिसमें हृदय के आसपास की रक्त वाहिकाओं में भी शामिल है।
मेयो क्लिनिक स्वास्थ्य वेबसाइट में ट्यूना और सैल्मन के लाभों का उल्लेख किया गया है जो हृदय के लिए ओमेगा 3 में समृद्ध हैं, जैसे कि ट्राइग्लिसराइड्स, रक्तचाप, रक्त के थक्कों को कम करना और अनियमित दिल की धड़कन को सामान्य करना। इस मछली की एक सप्ताह में दो सर्विंग (150 ग्राम) का सेवन अचानक कार्डियक अरेस्ट के खतरे को कम कर सकता है।
सामन और टूना चुनें जो तालाबों में उठाए जाते हैं, न कि समुद्र से क्योंकि वे पारा में काफी अधिक हैं।
2. सोयाबीन, edamame, और मूंगफली
हृदय रोग के रोगियों के लिए स्वस्थ आहार प्रोटीन से भरपूर होना चाहिए। मछली से पशु प्रोटीन के अलावा, आपको संसाधित सोया उत्पादों, जैसे टोफू, टेम्पेह, या सोयाबीन के बीज से वनस्पति प्रोटीन को पूरक करने की आवश्यकता है।
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, सोयाबीन दिल के लिए अच्छा है क्योंकि इसमें आइसोफ्लेवोन्स होते हैं, जो एंटीऑक्सिडेंट हैं जो हार्मोन एस्ट्रोजन के समान हैं।
शरीर में ये एंटीऑक्सिडेंट पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं में हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं, इसलिए यह हृदय की समस्याओं वाले रोगियों द्वारा सेवन के लिए सुरक्षित है।
आइसोफ्लेवोन केवल सोयाबीन में ही नहीं होते हैं, आप इन एंटीऑक्सिडेंट्स को एडाम और मूंगफली से भी प्राप्त कर सकते हैं।
3. दलिया और पूरे गेहूं
दलिया और साबुत गेहूं हृदय रोग के रोगियों के लिए स्वस्थ खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल हैं। दलिया से बने दलिया में फाइबर होता है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है, जिससे धमनियों में प्लाक बनने से रोका जा सकता है।
इसके अलावा, दलिया में एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिक और एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो पट्टिका बिल्डअप को रोक सकते हैं। ये दोनों लाभ धमनी रक्त वाहिकाओं के स्वस्थ कार्य को बनाए रखते हैं। फिर, गेहूं जिसमें बीटा-ग्लूकन होता है वह भी दिल के लिए अच्छा होता है क्योंकि यह शरीर के कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित कर सकता है।
4. अखरोट और बादाम
स्नैक्स के लिए, हृदय रोग के रोगी अखरोट और बादाम चुन सकते हैं। दोनों नट्स में असंतृप्त वसा, फाइबर, ओमेगा 3 फैटी एसिड, विटामिन ई, स्टेनोल्स और एल-आर्जिनिन होते हैं।
इन पोषक तत्वों के आधार पर, अखरोट और बादाम विभिन्न तरीकों से हृदय स्वास्थ्य बनाए रख सकते हैं, अर्थात्:
- रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना।
- रक्त वाहिकाओं और रक्त के थक्कों में सूजन को कम करता है।
- धमनियों में पट्टिका बिल्डअप को रोकता है।
- धमनी की दीवारों को लचीला रखता है।
नट्स का लगभग 80% वसा होता है। हालांकि इनमें से अधिकांश वसा स्वस्थ हैं और शरीर द्वारा आवश्यक हैं, वे कैलोरी में उच्च हैं। इसलिए, भाग सीमित होना चाहिए, जो प्रति सप्ताह लगभग 600 ग्राम अनसाल्टेड नट्स है।
ऐसे मेवे चुनें जो बिना स्वाद के बेस्वाद हो। दही के साथ मिश्रित या दलिया में सीधे इन नट्स का आनंद लिया जा सकता है।
5. काली फलियाँ
यदि आप बादाम या अखरोट से बाहर निकलते हैं, तो आप काली फलियाँ चुन सकते हैं। हृदय रोग के रोगियों के लिए इस प्रकार का भोजन स्वस्थ हो सकता है।
जर्नल में एक अध्ययन पोषक तत्त्वकाले बीन्स में फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ यौगिकों का उल्लेख है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है। इतना ही नहीं, ये फलियां रक्त में ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकती हैं।
6. दही
हाल के अध्ययन पर हाइपरटेंशन का अमेरिकन जर्नल उल्लेख किया है कि दही एक ऐसा भोजन है जो उच्च रक्तचाप वाले वयस्कों के लिए हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है।
आप पहले से ही जानते हैं कि उच्च रक्तचाप हृदय रोग के लिए एक जोखिम कारक है और अगर इसे नियंत्रित नहीं किया जाता है, तो स्थिति खराब हो सकती है। फल और सब्जियों के साथ नियमित रूप से सेवन करने पर दही में कैल्शियम और पोटेशियम से लाभ प्राप्त किया जा सकता है।
हालांकि, दिल की समस्याओं वाले लोगों के लिए सबसे अच्छा दही विकल्प कम वसा वाले दही हैं। स्वस्थ होने के लिए, आप बादाम जोड़ सकते हैं।
7. सन बीज और चिया बीज
अनाज के प्रकार आप हृदय रोग के रोगियों के लिए भोजन के रूप में भरोसा कर सकते हैं flaxseeds और चिया बीज हैं। आप दही, दलिया या अन्य व्यंजनों में जोड़ सकते हैं।
फ्लैक्ससीड्स और चिया बीज फाइबर, ओमेगा 3 फैटी एसिड और फाइटोएस्टोजेन में उच्च होते हैं जो हृदय के लिए अच्छे होते हैं। ये पोषक तत्व कोलेस्ट्रॉल के स्तर और रक्तचाप को सामान्य बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।
8. चॉकलेट
ब्रिटिश मेडिकल जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि चॉकलेट हृदय रोग के रोगियों के लिए एक अच्छा भोजन है।
ऐसा इसलिए है क्योंकि चॉकलेट हृदय रोग के जोखिम को 11 प्रतिशत तक कम कर सकती है और हृदय रोग वाले लोगों में समय से पहले मृत्यु को 25 प्रतिशत तक रोक सकती है। वास्तव में, चॉकलेट खाने से भी स्ट्रोक का खतरा 23 प्रतिशत तक कम हो सकता है।
विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि चॉकलेट में मौजूद फ्लेवोनोइड हृदय-स्वस्थ होते हैं। फ्लेवोनोइड्स एंटीऑक्सिडेंट हैं जो रक्तचाप को कम करने की क्षमता रखते हैं, विरोधी भड़काऊ के रूप में कार्य करते हैं, रक्त के थक्कों को रोकते हैं और रक्त के प्रवाह को बढ़ाते हैं।
9. विभिन्न प्रकार के जामुन और साइट्रस
ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी और रास्पबेरी जैसे जामुन का समूह हृदय सहित शरीर के लिए स्वस्थ हैं। यह फल हृदय रोगियों के लिए एक सुरक्षित भोजन के रूप में जाना जाता है क्योंकि यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है।
ये फल ताजे और जमे हुए होते हैं। हालाँकि, आपको सलाह दी जाती है कि आप ऐसा फल चुनें जो ताज़ा हो क्योंकि इसकी पौष्टिक सामग्री बहुत अधिक है। आप दही के साथ मिश्रित, रस के साथ मिश्रित, या दलिया में सीधे इस फल का आनंद ले सकते हैं।
एंटीऑक्सिडेंट भी विभिन्न प्रकार के खट्टे फलों में निहित होते हैं, जैसे कि मैंडरिन संतरे या लाल अंगूर। एंटीऑक्सिडेंट शरीर में वसा के चयापचय की प्रक्रिया को बढ़ा सकते हैं, सूजन और कोशिका क्षति को रोक सकते हैं।
10. शकरकंद
हृदय रोग के रोगियों के लिए अगला भोजन शकरकंद है। इस मीठे भोजन में विटामिन ए होता है जो आपके दिल सहित शरीर का पोषण करता है। फाइबर और अन्य पोषक तत्व रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए जाने जाते हैं।
सर्वोत्तम पोषण के लिए, आपको मीठे आलू का चयन करना चाहिए जो नारंगी या बैंगनी रंग के होते हैं। आप शकरकंद को उबालकर, भूनकर या सब्जियों में डालकर उसका आनंद ले सकते हैं। लेकिन आप में से जिन्हें गुर्दे की बीमारी है, उनके लिए ये खाद्य पदार्थ सीमित होने चाहिए क्योंकि ये ऑक्सालेट की मात्रा में काफी अधिक होते हैं।
11. चेरी
दिल के रोगियों के लिए चेरी पसंद का भोजन हो सकता है। इसका कारण यह है, क्योंकि चेरी फाइबर, फाइबर, विटामिन सी, कैरोटीनॉयड, और पॉलीफेनोल्स जैसे एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं। ये सभी पोषक तत्व हृदय और रक्त वाहिकाओं के कार्य में सुधार कर सकते हैं।
अधिकांश चेरी को जमे हुए या सूखे बेचा जाता है। हालांकि, यह बेहतर है कि आप चेरी का चयन करें जो अभी भी ताजा हैं।
12. हरी सब्जियाँ
ऊपर बताए गए सभी भोजन विकल्पों में से, यह अधिक पूर्ण होगा यदि आप इसे हरी सब्जियों के साथ जोड़ते हैं। हरी सब्जियों में विभिन्न पोषक तत्व होते हैं जो आपके शरीर को संपूर्ण रूप से पोषण करते हैं, जिसमें आपका दिल भी शामिल है।
हालांकि, विभिन्न प्रकार की सब्जियों से, हृदय रोग वाले लोगों के लिए सबसे अच्छा ब्रोकोली, पालक, केल, हरी सरसों का साग, पोक चॉय और शतावरी हैं। सब्जियों का यह समूह विटामिन सी, विटामिन ई, फोलेट, पोटेशियम, कैल्शियम और फाइबर में उच्च है जो हृदय को सामान्य रूप से कार्य करने में मदद करते हैं।
13. टमाटर
टमाटर के फायदों में से एक है दिल को स्वस्थ रखना। इस लाल रंग के नारंगी गोल फल में विभिन्न महत्वपूर्ण यौगिक जैसे कैरोटीनॉयड, विटामिन ए, कैल्शियम, और गामा-एमिनोब्यूट्रिक एसिड होते हैं।
पर प्रकाशित शोध मेंपोषण जर्नलऐसा कहा जाता है कि 8 सप्ताह तक ताजा टमाटर का रस पीने से ट्राइग्लिसराइड का स्तर कम हो सकता है।
ट्राइग्लिसराइड्स वसा का एक प्रकार है जो स्तर अधिक होने पर एथेरोस्क्लेरोसिस को ट्रिगर कर सकते हैं। एथेरोस्क्लेरोसिस उनकी दीवारों के भीतर पट्टिका बिल्डअप के कारण धमनियों को संकीर्ण कर रहा है। समय के साथ, यह स्थिति रक्त के प्रवाह को अवरुद्ध कर देगी और हृदय रोग का कारण बन सकती है।
इस बीच, एक और अध्ययन में प्रकाशित हुआखाद्य विज्ञान और पोषण बिना पका हुआ टमाटर का रस रक्त में खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है और साथ ही सिस्टोलिक और डायस्टोलिक रक्तचाप की संख्या में सुधार कर सकता है।
ये सभी लाभ सेब को दिल से पीड़ित लोगों के लिए पसंद का स्वस्थ भोजन बनाते हैं।
14. अनार
शरीर के स्वास्थ्य के लिए अनार के फायदे काफी लोकप्रिय हैं। उनमें से एक हृदय रोग के लिए स्वस्थ भोजन होना है। ऐसा इसलिए है क्योंकि अनार में बायोएक्टिव कंपाउंड पीनिकलगिन होता है, जो एक एंटीऑक्सीडेंट है जो दिल को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचा सकता है।
ऑक्सीडेटिव तनाव को शरीर में सूजन पैदा करने के लिए जाना जाता है, जिसमें हृदय के आसपास की रक्त वाहिकाएं भी शामिल हैं। ऑक्सीडेटिव तनाव से एंडोथेलियल टिश्यू (रक्त वाहिकाओं की सतह को लाइन करने वाली कोशिकाएं) के बिगड़ा हुआ कार्य भी होता है, जिससे हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है।
अनार का रस पीने से जो एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, सेल की क्षति को कम किया जा सकता है और हृदय रोग के जोखिम को कम करता है।
15. अंगूर
दिल की बीमारी वाले लोगों के लिए पसंद का अगला भोजन शराब है। अंगूर में सक्रिय यौगिक धमनियों में तनाव या कठोरता को कम कर सकते हैं। लाल अंगूर की त्वचा जिसमें पॉलीफेनोल होते हैं, एंडोथेलियम को सामान्य रूप से कार्य करने से भी बचा सकते हैं।
इसके अलावा, अंगूर का सेवन ब्लड फैट, लो ब्लड प्रेशर और प्लेटलेट फंक्शन को भी कम कर सकता है, जिससे प्लाक बनना बंद हो जाता है। अंगूर के सभी लाभ हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं।
दिल के लिए अच्छा होने के अलावा, इन फलों के सेवन से शरीर को संपूर्ण पोषण मिल सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि फल फाइबर, विटामिन और खनिजों में समृद्ध है जो कब्ज को रोक सकते हैं, आपकी दृष्टि और त्वचा को स्वस्थ रख सकते हैं, और आपके वजन को नियंत्रित कर सकते हैं।
16. सेब
दिल के रोगियों के लिए सेब पसंद का स्वस्थ भोजन है। जर्नल में अध्ययन के अनुसार सेबपोषक तत्त्वहृदय रोग के जोखिम को कम करने की क्षमता रखता है।
इस फल को रस के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है जिसमें फाइबर होता है और यह विटामिन सी और पॉलीफेनोल जैसे एंटीऑक्सिडेंट से समृद्ध होता है। सेब के गूदे और त्वचा में फाइटोकोम्प यौगिक भी होते हैं, जैसे कैटेचिन, एपिक्टिन, प्रोसीएनिडिन बी 1 और 1-कैरोटीन, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं।
कोलेस्ट्रॉल के स्तर में यह कमी हृदय रोग से पीड़ित लोगों के लिए अच्छा लाभ प्रदान करती है। कारण है, उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर धमनियों में पट्टिका का निर्माण कर सकता है और हृदय रोग का कारण बन सकता है।
17. एवोकैडो
अगले भोजन का विकल्प जिसे आप हृदय रोग के लिए एक स्वस्थ मेनू के रूप में भरोसा कर सकते हैं, एवोकाडो है।
इस हरे पीले पीले मांस वाले फल में लिपोफिलिक (वसा में घुलनशील) यौगिक होते हैं, जैसे कि मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, पॉलीफेनोल, कैरोटीनॉइड, विटामिन ई, फाइटोस्टेरॉल और स्क्वालीन। ये सभी यौगिक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में अपने लाभों के साथ बहुत लोकप्रिय हैं।
एवोकैडो पल्प में एसिटोजेनिन भी होता है, जो एक यौगिक है जो प्लेटलेट (रक्त प्लेटलेट) थक्के को रोक सकता है। यह लाभ रक्त के थक्कों को धमनियों में बनने से रोकने की संभावना है।
आप सीधे एवोकैडो का आनंद ले सकते हैं, रस बना सकते हैं, या नाश्ते के लिए सैंडविच भर सकते हैं।
18. कॉफ़ी
ऊपर वर्णित खाद्य पदार्थों के अलावा, कॉफी जैसे पेय वास्तव में उनके एंटीऑक्सिडेंट सामग्री के कारण हृदय को लाभ प्रदान करते हैं। एंटीऑक्सिडेंट ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने के लिए जाना जाता है जो सूजन का कारण बनता है।
हालांकि यह उपयोगी है, कॉफी की खपत को वास्तव में सीमित करने की आवश्यकता है, खासकर उन लोगों में जिन्हें दिल की विफलता और अनियंत्रित उच्च रक्तचाप है।
अधिक मात्रा में सेवन करने पर कैफीन वाली कॉफी सामान्य हृदय गति को बदल सकती है और रक्तचाप और खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकती है।
हृदय रोग के रोगियों के लिए खाद्य प्रसंस्करण
सही भोजन चुनने के अलावा, भोजन को कैसे संसाधित और सेवा करना है, इस पर भी ध्यान देने की आवश्यकता है। इसका कारण है, अगर स्वस्थ भोजन को अनुचित तरीके से संसाधित किया जाता है, तो हृदय स्वास्थ्य पर प्रभाव पड़ेगा। अधिक जानकारी के लिए, नीचे दिए गए कुछ सुझावों का पालन करें।
1. खुद को पकाने के लिए बेहतर है
रेस्तरां में परोसा जाने वाला भोजन कैलोरी, सोडियम और "खराब" वसा में उच्च होता है। ये सभी चीजें, आपके दिल की स्थिति को खराब कर सकती हैं।
इसलिए, अपने आप को घर पर ताजा और स्वस्थ सामग्री के साथ पकाने की कोशिश करें। इस तरह, आप दिल के आहार नियमों के अनुसार व्यंजन मिला सकते हैं।
2. जैतून के तेल का प्रयोग करें
जैतून का तेल हृदय रोग वाले लोगों के लिए अच्छा है क्योंकि यह मार्जरीन की तुलना में रक्त कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने पर कम प्रभाव डालता है। फिर भी, इस तेल के उपयोग को अभी भी सीमित करने की आवश्यकता है, विशेष रूप से इसे सलाद के साथ सॉस या मिश्रण में।
3. नमक को मसालों के साथ बदलें
हृदय आहार में, नमक का उपयोग सीमित होना चाहिए। इसके बजाय, आप हृदय रोग के रोगियों के भोजन का स्वाद लेने के लिए मसालों पर भरोसा कर सकते हैं। आप कुछ तरकीबें अपना सकते हैं, जैसे:
- उबली हुई सब्जियों, ग्रिल्ड फिश, चावल, सलाद या पास्ता पर ताजा नींबू या नींबू का रस निचोड़ें।
- चिकन के लिए मसाला के रूप में नमक मुक्त नींबू मिर्च का प्रयास करें।
- मांस और सब्जियों को चखने के लिए छिड़क और लहसुन का उपयोग करें।
- बारबेक्यू सॉस में या घर का बना मसाला के साथ चिकन या मांस को ग्रिल करने की कोशिश करें।
4. भोजन को तलने से बचें
तले हुए खाद्य पदार्थ बहुत स्वादिष्ट होते हैं। हालांकि, यदि आप अपने दिल को स्वस्थ रखना चाहते हैं, तो उन्हें भूनकर खाद्य पदार्थों को संसाधित करने से बचें। ये तले हुए खाद्य पदार्थ हृदय रोग के लिए आहार प्रतिबंध में शामिल हैं।
ट्रांस वसा और संतृप्त वसा तेल को गर्म करने से प्राप्त होते हैं। बाद में, तेल से वसा रक्त वाहिकाओं को रोक देगा, जिससे हृदय को शरीर के चारों ओर रक्त पंप करने के लिए अतिरिक्त मेहनत करनी होगी। इससे भविष्य में हृदय के लिए गंभीर समस्याएं हो सकती हैं।
आप सभी पके हुए सामानों पर स्विच कर सकते हैं ताकि आप तले हुए खाद्य पदार्थों से बच सकें। बेहतर होगा कि आप इसे उबले हुए या उबले हुए भोजन से भी बदलें।
5. भोजन की सामग्री या पोषण पर ध्यान दें
ऊपर उल्लिखित खाद्य पदार्थों के अलावा, अभी भी कई अन्य खाद्य पदार्थ हैं जो आप वास्तव में उपभोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, चिकन और बीफ। दरअसल, आप इस भोजन को खा सकते हैं, लेकिन वसा वाले हिस्से को अलग रखें। मत भूलना, अपने सेवन को सीमित करें क्योंकि आप अभी भी विभिन्न प्रकार की मछलियों से पशु प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं।
मेयोनेज़ के लिए, आप इसे सादे ग्रीक दही के साथ बदल सकते हैं। दूध के प्रकार के लिए, स्किम दूध के प्रकार को चुनें और पनीर का उपयोग कम करें।
हृदय आहार का पालन करना आसान नहीं है। यदि आपको परेशानी है, तो डॉक्टर के साथ आगे परामर्श करने में संकोच न करें जो आपकी स्थिति और पोषण विशेषज्ञ का इलाज करता है।
एक्स
