कैफीन (कॉफी) एलर्जी: कारण, लक्षण और उपचार

कॉफी एक ऐसा पेय है जो दुनिया भर में बहुत लोकप्रिय है। अतीत में, कॉफी नाश्ते के साथी के रूप में काम करती थी, लेकिन अब हर कोई भोजन के साथ या उसके बिना विभिन्न प्रकार की कॉफी का आनंद ले सकता है। हालांकि, हर कोई कॉफी का आनंद नहीं ले सकता है और उनमें से एक कैफीन से एलर्जी की प्रतिक्रिया के कारण होता है।

कॉफी की तरह कैफीन एलर्जी क्या है?

कैफीन एक प्राकृतिक उत्तेजक है जो मस्तिष्क, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र, हृदय और मांसपेशियों के काम को उत्तेजित करता है। कैफीन मस्तिष्क में नींद की गति को बाधित करने और तनाव हार्मोन एड्रेनालाईन का उत्पादन करके इसे बदलने के लिए भी काम करता है, ताकि आप अधिक ध्यान केंद्रित कर सकें।

कॉफी के अलावा, आप चाय, सोडा, चॉकलेट और ऊर्जा पेय में कैफीन भी पा सकते हैं। वास्तव में, इस उत्तेजक पदार्थ का उपयोग कई दवाओं में भी किया जाता है।

आमतौर पर, वयस्कों के लिए सुरक्षित कैफीन की अधिकतम खुराक 400 मिलीग्राम प्रति दिन है, चार कप कॉफी के बराबर।

इस बीच, कॉफी एलर्जी एक प्रकार की खाद्य एलर्जी है जो कैफीन के सेवन को एक खतरनाक यौगिक के रूप में मानती है। नतीजतन, शरीर एंटीबॉडी (इम्युनोग्लोबुलिन ई) का उत्पादन करता है जो शरीर की हर कोशिका को वापस लड़ने और सूजन का कारण बनता है।

कैफीन के सेवन से शरीर में होने वाली सूजन कई प्रकार के लक्षणों का कारण बनती है, जैसे:

• खुजलीदार,
• त्वचा लाल चकत्ते, और
• सूज गया।

आम तौर पर, खाद्य एलर्जी ट्रिगर अंडे, दूध, नट्स, और में निहित प्रोटीन होते हैं समुद्री भोजन। हालांकि, कैफीन एलर्जी का कारण अज्ञात है।

यदि आप बताए गए एलर्जी के लक्षणों का अनुभव करते हैं, तो सही उपचार पाने के लिए तुरंत डॉक्टर से परामर्श करें।

कैफीन एलर्जी बनाम कैफीन संवेदनशीलता

कुछ लोग सोच सकते हैं कि कॉफी या अन्य कैफीनयुक्त पेय पीने के बाद शरीर की प्रतिक्रिया कैफीन के प्रति संवेदनशीलता है। वास्तव में, एक कैफीन एलर्जी और कैफीन संवेदनशीलता के बीच एक महत्वपूर्ण अंतर है।

कैफीन के प्रति संवेदनशीलता आमतौर पर पाचन समस्याओं को संदर्भित करती है। कारण है, कैफीन के साथ संगत पेट इसे ठीक से पचा नहीं सकता है। परिणामस्वरूप, पाचन तंत्र से संबंधित कई लक्षण दिखाई देते हैं, जैसे:

• दिल की धड़कन,
• फूला हुआ,
• दस्त,
• बेचैन,
• सोना मुश्किल है,
• पेट का एसिड बढ़ जाता है, साथ ही
• बेचैनी और सिरदर्द।

इस बीच, कॉफी एलर्जी, जो खाद्य एलर्जी में शामिल है, भोजन या पेय के प्रति प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया के कारण होती है। कैफीन जैसे खाद्य एलर्जी के लक्षण त्वचा, पाचन तंत्र और श्वसन प्रणाली को प्रभावित कर सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:

• एक लाल चकत्ते और त्वचा पर लाल धब्बे,
• त्वचा में खुजली महसूस होती है,
• होंठ और जीभ की सूजन,
• मुंह, होंठ और जीभ में खुजली महसूस होती है,
• पेट में ऐंठन, साथ ही
• दस्त।

मुझे डॉक्टर कब देखना चाहिए?

यदि इस प्रकार के खाद्य एलर्जी का शीघ्र उपचार नहीं किया जाता है, तो लक्षण खराब हो जाएंगे और आपको एनाफिलेक्टिक सदमे का खतरा है। हालांकि यह काफी दुर्लभ है, यह स्थिति कई लोगों के लिए हुई है। हालांकि, यह निश्चित नहीं है कि यह एनाफिलेक्टिक झटका कैफीन के कारण होता है या यदि अन्य ट्रिगर्स हैं।

अगर आपको या आपके किसी करीबी को लक्षणों का अनुभव हो तो तुरंत डॉक्टर से सलाह लें:

• सांस लेने और बोलने में कठिनाई,
• पेट दर्द,
• समुद्री बीमारी और उल्टी,
• बढ़ी हृदय की दर,
• वायुमार्ग संकरा होने के कारण एक 'भीषण' ध्वनि
• चक्कर आना और बेहोशी।

अधिकांश अन्य प्रकार की एलर्जी के साथ, चिकित्सक निदान प्रक्रिया के रूप में एलर्जी त्वचा परीक्षण करेगा। यह हाथ पर एलर्जीन की एक छोटी मात्रा रखकर और यह देखते हुए किया जाता है कि क्या कोई प्रतिक्रिया कम से कम 24 घंटों के भीतर विकसित होती है।

कॉफी जैसे कैफीन युक्त पेय से एलर्जी का उपचार

कॉफी या अन्य कैफीनयुक्त पेय से एलर्जी का वास्तव में एंटीहिस्टामाइन जैसे खाद्य एलर्जी दवाओं के साथ इलाज किया जा सकता है। ये एंटीहिस्टामाइन एलर्जी के लक्षणों को कम करने का काम करते हैं, जैसे खुजली और सूजन।

यदि कैफीन एलर्जी वाला व्यक्ति एनाफिलेक्टिक सदमे का अनुभव करता है, तो आपको एपिनेफ्रिन (एड्रेनालाईन) इंजेक्शन दिया जा सकता है। जितनी जल्दी आप उपचार करवाते हैं, उतनी ही जल्दी एलर्जी की खाद्य प्रतिक्रिया से उबरने की संभावना बढ़ जाती है।

कॉफी एलर्जी को कैसे रोकें

खाद्य एलर्जी को रोकने या कम से कम कैफीन के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया के जोखिम को कम करने का एक तरीका है कि उनका सेवन बंद कर दिया जाए। भले ही यह आसान लगे, लेकिन कॉफी और अन्य कैफीन युक्त पेय पीने की आदत को तोड़ना निश्चित रूप से मुश्किल है।

आम तौर पर कैफीन में उच्चतर खाद्य और पेय के प्रकार जिन्हें आपको सीमित करने की आवश्यकता है, उनमें शामिल हैं:

• कॉफ़ी,
• चाय,
• चॉकलेट,
• ऊर्जा पेय,
• कैफीन युक्त पूरक, और
• दवाएं जिनमें कैफीन होता है।

कैफीन का अचानक छोड़ना वास्तव में काफी परेशान करने वाला लक्षण हो सकता है, सिर दर्द से लेकर थकान तक। कुछ मामलों में, यह स्थिति फ्लू जैसे लक्षणों को भी विकसित कर सकती है।

इसलिए, जो लोग कॉफी जैसे खाद्य एलर्जी के साथ रहते हैं, धीरे-धीरे आदत को रोकते हैं। यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं जो आपको कैफीनयुक्त पेय पीने को सीमित करने में मदद कर सकते हैं।

• सुबह में नॉन-कैफीन पेय, जैसे कि हर्बल चाय या गर्म नींबू पानी पिएं।
• डिकैफ़िनेटेड के रूप में लेबल वाले कॉफी से बचें क्योंकि इसमें 18 मिलीग्राम कैफीन हो सकता है।
• कॉफी, कोला, या अन्य कैफीन युक्त पेय पदार्थों के लिए cravings को दबाने के लिए पानी का खूब सेवन करें।
• कैफीन का सेवन नहीं करने से थकान को दूर करने के लिए नियमित व्यायाम करें।
• अपने शरीर को पर्याप्त नींद के साथ आराम करने और अधिक आराम करने का समय दें।

जब उचित मात्रा में सेवन किया जाता है, तो बढ़ती सतर्कता जैसे कैफीन के स्वास्थ्य लाभ के असंख्य हैं। हालांकि कैफीन एलर्जी काफी दुर्लभ है, कॉफी या अन्य पेय का सेवन करने के बाद दिखाई देने वाले लक्षणों को कम न समझें।

यदि आपके और प्रश्न हैं, तो सही समाधान के लिए अपने चिकित्सक से परामर्श करें।