ब्राज़ील नट्स के फायदे, आइए जानें!

ब्राज़ील नट्स, या जिसे अक्सर ब्रेज़िल नट्स कहा जाता है, ऊर्जा-घने नट हैं जो पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। ये बड़ी फलियां आपके शरीर को प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट प्रदान कर सकती हैं, और यहां तक ​​कि पूरे दिन के लिए कुछ खनिज जरूरतों को पूरा कर सकती हैं।

ब्राजील नट्स अपने रिश्तेदारों जैसे अखरोट या पिस्ता नट्स के रूप में लोकप्रिय नहीं हो सकते हैं, विशेष रूप से उनकी उच्च कीमतों को देखते हुए। दरअसल, मूंगफली पौधों से आती है बर्थोलिटिया एक्सेलसा इसमें स्वाद और गुण हैं जो दोनों के लिए नीच नहीं हैं। कुछ उदाहरण क्या हैं?

स्वास्थ्य के लिए ब्राज़ील नट्स के लाभ

माना जाता है कि ब्रेज़िल नट्स का सेवन कई तरह से स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, जिसमें शामिल हैं:

1. थायरॉयड ग्रंथि के कार्य को बनाए रखें

थायरॉयड एक छोटा, तितली के आकार का ग्रंथि है जो अन्नप्रणाली के सामने स्थित है। यह ग्रंथि वृद्धि, ऊर्जा निर्माण और शरीर के तापमान विनियमन के लिए आवश्यक हार्मोन के कार्य को नियंत्रित करती है।

थायरॉयड ग्रंथि को सामान्य रूप से कार्य करने के लिए खनिज सेलेनियम की आवश्यकता होती है। सेलेनियम की कमी वास्तव में दुर्लभ है, लेकिन यह स्थिति थायरॉयड कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकती है, ग्रंथियों को बड़ा कर सकती है और थायराइड की शिथिलता से संबंधित बीमारियों का कारण बन सकती है।

ब्राज़ील नट्स सेलेनियम में बहुत समृद्ध हैं। सिर्फ एक दाने के सेवन से आप अपनी दैनिक सेलेनियम की 175% जरूरतों को पूरा कर सकते हैं। सेलेनियम के अलावा, इन नट्स में प्रोटीन सामग्री आपके थायरॉयड ग्रंथि के कार्य को भी बनाए रख सकती है।

2. थायराइड रोग के इलाज में मदद करें

थायराइड फ़ंक्शन को बनाए रखने के अलावा, ब्रेज़िल नट्स में सेलेनियम भी थायराइड की शिथिलता वाले लोगों के लिए लाभ प्रदान करता है। पिछले कई अध्ययनों ने हाशिमोटो की बीमारी और ग्रेव की बीमारी में इसकी क्षमता का उल्लेख किया है।

हाशिमोटो की बीमारी थायराइड को नुकसान पहुंचाती है जिससे पीड़ित को सुस्ती, विकार का अनुभव होता है मनोदशा, साथ ही वजन में वृद्धि। इस बीच, ग्रेव्स रोग अधिक थायराइड हार्मोन के उत्पादन को ट्रिगर करता है, जिससे नींद की समस्या, वजन कम होना, और आँखों का फूल जाना।

इन अध्ययनों के आधार पर, सेलेनियम की खुराक में सुधार हो सकता है मनोदशा हाशिमोटो रोग से पीड़ित और ग्रेव्स रोग में लक्षणों को रोकते हैं। इन निष्कर्षों का अभी और अध्ययन किए जाने की आवश्यकता है, लेकिन ब्रेज़िल नट्स के सेवन से आपकी सेलेनियम की ज़रूरतों को पूरा करने में कुछ भी गलत नहीं है।

3. हृदय रोग के जोखिम को कम करना

ब्राजील नट्स में बहुत सारे असंतृप्त वसा, एंटीऑक्सिडेंट और सेलेनियम होते हैं जो हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। ब्रेज़िल नट्स का सेवन शरीर में एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) और एचडीएल (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) के स्तर को भी प्रभावित कर सकता है।

2013 के एक अध्ययन में, एचडीएल का स्तर बढ़ाने और एलडीएल को कम करने के लिए प्रति दिन 20-50 ग्राम ब्रेज़िल नट्स की खपत को दिखाया गया था। एक अन्य अध्ययन में, 15-25 ग्राम ब्रेज़िल नट्स के सेवन से रक्त वाहिका की कार्यक्षमता में सुधार पाया गया।

दिल के स्वास्थ्य को बनाए रखने में शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर और रक्त वाहिका कार्य महत्वपूर्ण कारक हैं। इन दोनों को सामान्य रखकर आप हृदय और रक्त परिसंचरण के रोगों के जोखिम को कम कर सकते हैं।

4. ब्राजील नट्स मधुमेह रोगियों के लिए अच्छे हैं

ब्राजील नट्स मधुमेह रोगियों के लिए भी लाभ प्रदान करते हैं जिन्हें स्नैक्स चुनने में सावधानी बरतने की आवश्यकता होती है। गहन शोध का शुभारंभ पोषण के यूरोपीय जर्नलआठ सप्ताह के लिए ब्रेज़िल नट्स के सिर्फ एक अनाज का सेवन करने से कुल कोलेस्ट्रॉल और उपवास रक्त शर्करा के स्तर को कम किया जा सकता है।

अन्य शोध यह भी कहते हैं कि 200 माइक्रोग्राम सेलेनियम की खुराक का सेवन हार्मोन इंसुलिन के कार्य में सुधार कर सकता है और इसकी संवेदनशीलता बढ़ा सकता है। कम इंसुलिन संवेदनशीलता 2 मधुमेह टाइप करने के लिए एक योगदान कारक है।

5. प्रतिरक्षा समारोह में सुधार

ब्राजील नट्स उन में जस्ता सामग्री के माध्यम से प्रतिरक्षा समारोह में सुधार कर सकते हैं। पर्याप्त जस्ता सेवन के बिना, आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली टी-लिम्फोसाइटों को सक्रिय करने में असमर्थ है, जो सफेद रक्त कोशिकाएं हैं जो सीधे संक्रमण से लड़ती हैं।

मुट्ठी भर ब्रेज़िल नट्स में लगभग एक मिलीग्राम जस्ता होता है, या लगभग एक वयस्क की दैनिक आवश्यकता के 10% के बराबर होता है। यह राशि आपके प्रतिरक्षा समारोह को बनाए रखने में मदद करने के लिए पर्याप्त है।

6. सूजन को रोकें और मुक्त कणों को वार्ड करें

ब्राजील नट्स में सेलेनियम, विटामिन ई और कई प्रकार के फेनोलिक यौगिकों के रूप में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। ये सभी तत्व आपके शरीर की कोशिकाओं को मुक्त कण क्षति से बचाने में मदद करते हैं।

इसके अलावा, उच्च सेलेनियम सामग्री ब्रेज़िल नट्स के एंटीऑक्सिडेंट लाभों को भी जोड़ती है। सेलेनियम एंजाइम ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज के कार्य को बढ़ाता है। यह एंजाइम शरीर में सूजन को दूर करने और फ्री रैडिकल हमलों से बचने का काम करता है।

ब्राज़ील नट्स कई नट्स में से एक हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं। ये फाइबर-घने खाद्य पदार्थ हृदय स्वास्थ्य, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए फायदेमंद होते हैं, और यहां तक ​​कि थायरॉयड ग्रंथि के कार्य को बनाए रखने में सक्षम होते हैं।

हालांकि, सुनिश्चित करें कि आप उन्हें मॉडरेशन में खाते हैं। सेलेनियम स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, लेकिन अत्यधिक सेवन वास्तव में अन्य विकारों का कारण बन सकता है। इसलिए, खपत को सीमित करें ताकि एक दिन में कुछ अनाज से अधिक न हो।

एक्स