बुजुर्गों में कुपोषण के कारण और इसे कैसे रोका जाए

कुपोषण या कुपोषण का सामना करने के लिए बुजुर्ग लोग बहुत कमजोर होते हैं। इसलिए जैसे-जैसे हम बड़े होते जाते हैं, स्वस्थ भोजन करना बहुत महत्वपूर्ण हो जाता है। जब बुजुर्ग कुपोषित होते हैं, तो उनकी स्वास्थ्य स्थिति बिगड़ जाएगी और बीमारी के लिए अतिसंवेदनशील हो जाएंगे। यदि अनुमति दी जाती है, तो यह स्थिति जीवन की गुणवत्ता को कम कर सकती है। उसके लिए, आइए निम्नलिखित तरीकों से बुजुर्गों में कुपोषण को रोकें।

बुजुर्ग कुपोषण की चपेट में क्यों हैं?

उम्र बढ़ने से शरीर को मांसपेशियों के नुकसान, पतली त्वचा, कम पेट के एसिड से विभिन्न परिवर्तनों से गुजरना पड़ता है। गैस्ट्रोएंटरोलॉजी के स्कैंडिनेवियन जर्नल में प्रकाशित शोध से उद्धृत, यह आमतौर पर एटोपिक गैस्ट्रेटिस के कारण होता है।

जब किसी व्यक्ति को यह बीमारी होती है, तो परिणामस्वरूप पेट का एसिड कम होता रहेगा। यह स्थिति विटामिन बी 12, कैल्शियम, आयरन और मैग्नीशियम जैसे कुछ पोषक तत्वों के अवशोषण को कम करने का कारण बनती है। वास्तव में, आप जितने बड़े होते हैं, आपको उतने अधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है ताकि आपका शरीर अपने कार्यों को ठीक से कर सके।

हालांकि, भले ही अधिक से अधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, बुजुर्गों को युवा लोगों की तुलना में कम कैलोरी की आवश्यकता होती है। यह अक्सर एक कारण है कि बुजुर्ग लोग कुपोषण का अनुभव करते हैं। कारण, उसे उतनी ही मात्रा में पोषण की आवश्यकता होती है लेकिन दूसरी ओर उसे कम कैलोरी खाना पड़ता है।

इसके अलावा, एक और समस्या जो दूसरों में कुपोषण का कारण बनती है, वह है शरीर की भूख और प्यास को पहचानने की कम क्षमता। नतीजतन, बुजुर्ग अक्सर इस वजह से अनपेक्षित वजन घटाने का अनुभव करते हैं।

स्वाद की बढ़ती संवेदनशील इंद्रियों और भोजन की गंध की गंध के कारण भूख की समस्या लगातार कम होती जा रही है। इतना ही नहीं, विभिन्न स्थितियों जैसे कि डिस्पैगिया (निगलने में कठिनाई) का अनुभव भी बुजुर्गों को खाने के लिए नहीं होता है।

बुजुर्गों में कुपोषण को कैसे रोका जाए

यहाँ बुजुर्गों में कुपोषण को रोकने के विभिन्न तरीके हैं, जो आप कर सकते हैं, अर्थात्:

उच्च पोषण मूल्य के साथ भोजन प्रदान करें

एक व्यक्ति जो बुजुर्गों की देखभाल करता है, आप उच्च पौष्टिक भोजन प्रदान करने के लिए बाध्य हैं। अपने माता-पिता से पूछें कि वे कौन से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाना चाहते हैं। यह उसकी भूख को बढ़ाने के प्रयास में किया जाता है। आवश्यक कैलोरी से अधिक के बिना एक पोषण संतुलित आहार प्रदान करने का प्रयास करें।

आप सफेद चावल को भूरे रंग के चावल या सादे रोटी से बदल सकते हैं, आमतौर पर पूरे गेहूं की रोटी के साथ। हर भोजन मेनू में हमेशा सब्जियां और फल प्रदान करना न भूलें। ताकि आपकी भूख बनी रहे, आपको भोजन को संसाधित करने में भी रचनात्मक होना चाहिए ताकि आपके माता-पिता जल्दी से ऊब न जाएं।

सप्लीमेंट दें

सप्लीमेंट्स अतिरिक्त पोषक तत्व प्रदान करने में मदद करते हैं जो आपको भोजन से नहीं मिलते हैं। इसके अलावा, पूरक भी कैलोरी की सीमा से अधिक होने के बिना पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने में मदद करते हैं जो होना चाहिए। हालांकि, उपयुक्त पूरक आहार के बारे में पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करने का प्रयास करें।

भोजन के बीच स्वस्थ नाश्ता प्रदान करें

बुजुर्गों में कुपोषण से बचने के लिए, भोजन के बीच स्वस्थ नाश्ता प्रदान करके इसे रोकने की कोशिश करें। फल, जूस और विभिन्न अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थ वैकल्पिक स्वस्थ स्नैक्स हो सकते हैं जो आप प्रदान कर सकते हैं। आप यह भी पूछ सकते हैं कि आप अपने स्वाद के अनुरूप किस तरह का स्नैक खाना चाहते हैं।

थोड़ा व्यायाम करो

व्यायाम न केवल शरीर के लिए स्वस्थ है, बल्कि आपके प्रियजन की भूख को भी बढ़ाने में मदद करता है। कारण है, भले ही हल्का व्यायाम शरीर की कैलोरी को जला देगा और भूख को उत्तेजित करेगा। चलना एक आरामदायक खेल है जिसे आप अपने माता-पिता के साथ मिलकर कर सकते हैं।

सामाजिक गतिविधियों की योजना बनाएं

भोजन और सामाजिक गतिविधियों में व्यायाम करें। अपने माता-पिता को पड़ोसियों या दोस्तों से दोपहर के भोजन के लिए मिलने के लिए प्रोत्साहित करें। सामाजिक होने से, भोजन करते समय आपके माता-पिता अधिक उत्साहित हो सकते हैं।

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