इन खाद्य पदार्थों के सेवन से भोजन की विषाक्तता पर काबू पाना

लापरवाही से खाने से विषाक्तता हो सकती है, खासकर अगर भोजन साफ ​​न हो और कीटाणुओं से दूषित हो। आमतौर पर, यदि आप भोजन की विषाक्तता का अनुभव करते हैं, तो जो लक्षण उत्पन्न होंगे उनमें उल्टी, दस्त और पेट दर्द शामिल हैं। खाद्य विषाक्तता के लक्षण आम तौर पर लगभग 48 घंटे तक रहते हैं और फिर गायब हो जाते हैं। फिर भी, खाद्य विषाक्तता से निपटने के लिए ताकि आपका शरीर वास्तव में ठीक हो जाए, आप अब और नहीं खा सकते हैं। फूड पॉइजनिंग के बाद कई चीजें हैं जिनका सेवन आपको करना चाहिए, वे क्या हैं?

फूड पॉइजनिंग के बाद, यह वह चीज है जिसका आपको सेवन करना चाहिए

1. हाइड्रेटेड रहने के लिए पानी पिएं

भोजन की विषाक्तता से पूरी तरह से निपटने के लिए पीने का पानी एक तरीका हो सकता है। फूड पॉइजनिंग के सबसे आम लक्षण डायरिया और उल्टी हैं। इससे शरीर के तरल पदार्थों की मात्रा कम हो जाएगी। इसलिए फूड पॉइजनिंग के दुष्प्रभाव से शरीर को निर्जलित होने और खराब होने से बचाने के लिए, आपको बहुत सारा पानी पीना चाहिए।

जब उल्टी बंद हो जाए, तो हर 10 मिनट में एक से दो गिलास पानी पिएं। हालांकि, अगर यह आपको उल्टी कर देता है, तो थोड़ी देर के लिए तरल पदार्थ पीना बंद करें और अगले घंटे में फिर से कोशिश करें।

यदि यह अधिक स्थिर हो जाता है, तो आप निर्जलीकरण को रोकने के लिए इलेक्ट्रोलाइट्स भी पी सकते हैं। अन्य तरल पदार्थ का उपयोग सलामी बल्लेबाजों जैसे डिकैफ़िनेटेड चाय, चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक के रूप में भी किया जा सकता है। कैफीन युक्त सोडा, दूध, या चाय न पिएं क्योंकि वे लक्षणों को खराब कर सकते हैं।

2. ऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जिन्हें पचाना आसान हो

अगले फूड पॉइजनिंग से निपटने का तरीका पेट को धीरे-धीरे खाना देना है। पाचन तंत्र काम करने में मदद करने के लिए पेट पर नरम होने वाले खाद्य पदार्थ चुनें।

हेल्थलाइन पेज पर रिपोर्ट किया गया है, फूड पॉइज़निंग का अनुभव करने के बाद कम वसा वाले और कम फाइबर वाले खाद्य पदार्थ चुनें। पेट को पचाने के लिए वसा अधिक मुश्किल है, खासकर जब पेट परेशान होता है। अनुशंसित खाद्य पदार्थ हैं:

• केला
• अनाज
• सफेद अंडे
• शहद
• मूंगफली का मक्खन
• आलू
• रोटी
• BRAT आहार, एक आहार जिसमें केला (केला), चावल (चावल), एप्पल सॉस (Apple सॉस), और टोस्ट शामिल हैं

ये ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आपको पेट में दर्द के बाद खाना चाहिए।

3. प्राकृतिक सामग्री चुनें

जब जहर होता है, तो शरीर स्वाभाविक रूप से उन पदार्थों को साफ करने की कोशिश करेगा जो शरीर से जहरीले माने जाते हैं। शरीर हानिकारक कीटाणुओं से पाचन तंत्र को साफ करने की कोशिश करेगा।

खैर, आप प्राकृतिक अदरक, जैसे कि शुद्ध अदरक की चाय से जड़ी बूटियों का सेवन करके अपने पेट को सभी बैक्टीरिया को तेजी से शुद्ध करने में मदद कर सकते हैं जो पेट के दर्द से राहत दिला सकते हैं। लक्षण दिखाई देने पर आप अदरक की चाय का सेवन कर सकते हैं, जिससे आपका पेट अधिक आरामदायक लगता है।

इस बीच, यदि लक्षण कम हो गए हैं, तो आप कम से कम अगले दो सप्ताह तक प्रोबायोटिक्स युक्त दही पी सकते हैं। दही में प्रोबायोटिक्स पेट को खराब करने वाले बैक्टीरिया को साफ करने में मदद करते हैं जो फूड पॉइजनिंग का कारण बनते हैं।

4. ऐसे खाद्य और पेय पदार्थों से बचें, जिन्हें पचाना मुश्किल हो

अगर आपको फूड पॉइज़निंग है, तो तुरंत अपने पेट को ऐसा भोजन न दें जो पचाने में मुश्किल हो। यह केवल लक्षणों को बदतर बनाता है। जिन खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों से बचना चाहिए वे हैं:

• शराब
• कैफीन (उदाहरण ऊर्जा पेय, कॉफी, सोडा में हैं)
• मसालेदार भोजन
• उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ
• वसायुक्त खाना
• तला हुआ
• मसालेदार भोजन
• फलों का रस

5. ऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जो निश्चित रूप से साफ हों

बेशक आप फिर से फूड पॉइज़निंग नहीं करना चाहते हैं, क्या आप? यदि ऐसा है, तो आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि सभी खाद्य और पेय का सेवन स्वच्छ और कीटाणुओं से मुक्त हो।

खाने की सामग्री को स्टोर करने, धोने और प्रोसेस करने के लिए तैयार खाने के मेनू में ध्यान दें। इस तरह, आप विषाक्तता के आवर्ती लक्षणों से बचेंगे।

स्वास्थ्य पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया विभाग की वेबसाइट पर रिपोर्ट की गई है कि कैसे स्वच्छ तरीके से प्रक्रिया की जाए:

• भोजन को संसाधित करते समय हमेशा अपने हाथों को साबुन और बहते पानी से धोएं। खासकर जब शौचालय से, जब कच्चे भोजन से पकाया भोजन को छूने के लिए और इसके विपरीत।
• खाने से पहले हमेशा फलों और सब्जियों को धोएं, खासकर जब आप ऐसे फल या सब्जियां खाने जा रहे हैं जो कच्चे हैं। यदि कच्चे पानी से धोया जाता है, तो सुनिश्चित करें कि खाने से पहले पानी निकल गया है। या किचन पेपर से सुखाएं।
• प्रत्येक प्रकार के भोजन के लिए एक अलग ब्लेड और चाकू का उपयोग करें। कच्चे मांस और मछली के लिए, सब्जियों के लिए, पके हुए भोजन के लिए तेलन और चाकू।
• हमेशा खाना पकाने के बर्तन और कटलरी को साबुन से अच्छी तरह साफ करें।
• खाद्य सामग्री को अच्छी तरह से स्टोर करें, उदाहरण के लिए, पके हुए भोजन के साथ कच्चे मांस का भंडारण अलग करें। भोजन और तैयार खाद्य पदार्थों को ढक कर रखें। तापमान पर भी ध्यान दें।

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