शिशुओं के लिए पनीर, इसे देना कब शुरू करना है?

पनीर न केवल एक स्वादिष्ट स्वाद है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। पनीर प्रोटीन, वसा और विटामिन से भरा होता है। इसके अलावा, बच्चे की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए पनीर में कैल्शियम और कैलोरी भी अधिक होती है। खैर, कैल्शियम और कैलोरी की यह उच्च मात्रा शिशुओं के लिए उनकी वृद्धि और विकास की अवधि के लिए एकदम सही है। तो, बच्चों के लिए पनीर खाने का सही समय कब है?

बच्चे कब पनीर खा सकते हैं?

आमतौर पर 6-9 महीने की उम्र के बीच ज्यादातर बच्चे इसकी आदत डाल लेते हैं। फिर भी, ये सुझाव काफी विविध हैं।

अधिकांश बाल रोग विशेषज्ञ कम से कम 8-10 महीने के बच्चों को पनीर खाना शुरू करने की सलाह देते हैं।

यह पनीर खाने का नियम विशेष रूप से उन बच्चों पर लागू होता है जिनके पास खाद्य एलर्जी का पारिवारिक इतिहास नहीं है। हालांकि, यदि आपके बच्चे को खाद्य एलर्जी का इतिहास है, तो वह 12 महीने की आयु तक प्रतीक्षा करें।

अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स का कहना है कि कुछ मूल ठोस खाद्य पदार्थ उर्फ ​​बेबी सोलिड्स के आदी होने के बाद शिशुओं के लिए सिद्धांत रूप में पनीर दिया जा सकता है।

यह शिशु आहार या पूरक खाद्य पदार्थ दिया जा सकता है, जबकि आपका छोटा स्तनपान जारी है या शिशु फार्मूला में बदल गया है।

उदाहरण के लिए ठोस आहार लें जैसे कि माँस, बच्चों के लिए सब्जियाँ और शिशुओं के लिए फल। इसके बाद, बच्चे को पनीर की कोशिश करने की अनुमति है।

उसी का समर्थन करते हुए, मेयो क्लिनिक भी उंगली भोजन के रूप में पनीर देने की सिफारिश करता है या उंगली से भोजन 8-10 महीने की उम्र के बच्चों के लिए।

हालांकि, यदि आप पहले से ही जानते हैं कि आपके बच्चे को एक्जिमा या खाद्य एलर्जी है, तो आपको अपने छोटे से पनीर को देने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

पनीर एक प्रकार का भोजन है जिसकी विशेषता है एलर्जीनिक क्योंकि इसमें दूध प्रोटीन होता है। इसलिए, कुछ बच्चों के लिए पनीर खाना शुरू करने की सिफारिश नहीं की जाती है जब तक कि यह डॉक्टर द्वारा अनुमोदित न हो।

यदि बच्चे को पनीर से एलर्जी है, तो चेहरे पर सूजन (जीभ और होंठ सहित), त्वचा पर दाने, खुजली, पेट में ऐंठन, उल्टी और दस्त जैसे लक्षण दिखाई देंगे।

यह स्थिति आमतौर पर शिशुओं के लिए खाना मुश्किल कर देती है, इसलिए शिशुओं में पोषण संबंधी समस्याओं का खतरा होता है।

इसलिए, पनीर दिए जाने से पहले बच्चे की स्थिति जानना महत्वपूर्ण है।

इस बीच, यदि आपके तत्काल परिवार में किसी को पनीर या अन्य डेयरी उत्पादों से एलर्जी है, तो आपको अधिक सतर्क रहना चाहिए।

ऐसा इसलिए है क्योंकि शिशुओं में शरीर की ऐसी ही स्थिति हो सकती है जो उन्हें पनीर सहित कुछ प्रकार के भोजन से एलर्जी के लक्षणों का अनुभव कराती है।

पहली बार बच्चे को पनीर कैसे दें?

जब पहली बार किसी बच्चे को पनीर देते हैं, तो इसे घर पर देना सबसे अच्छा होता है। बाहर के भोजन जैसे कि रेस्तरां या अन्य खाने के प्रतिष्ठानों से पनीर देने से बचें।

यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि दिया गया पनीर बिना किसी मिश्रण के केवल असली पनीर है।

इसके अलावा, एक नए उत्पाद की कोशिश करने की तरह, आपको यह देखने की ज़रूरत है कि क्या बच्चे पर कोई एलर्जी प्रभाव या असंगति है।

आपके बच्चे को ठोस खाद्य पदार्थ खाना शुरू करने के बाद पनीर परोसा जा सकता है। अपने बच्चे की उम्र के अनुसार बनावट को समायोजित करना हमेशा महत्वपूर्ण होता है। पनीर को भोजन के पूरक के रूप में दिया जा सकता है, मुख्य मेनू के रूप में नहीं। आपको किसी भी तरह की एलर्जी पर भी नज़र रखनी पड़ सकती है।

यदि आपका बच्चा उल्टी, दस्त, त्वचा पर चकत्ते, पेट दर्द, पेट फूलना जैसी प्रतिक्रियाओं का अनुभव करता है, तो हो सकता है कि आपका बच्चा पनीर जैसे डेयरी उत्पादों के प्रति संवेदनशील हो।

यहां से आप बच्चे को अधिक पनीर देने का फैसला कर सकते हैं या डॉक्टर से परामर्श कर सकते हैं।

इसके अलावा, सबसे महत्वपूर्ण बात, बच्चे को घुट से रोकने के लिए, छोटे रूपों में पनीर देना सबसे अच्छा है। पनीर को बच्चे की उंगली के आकार में काटें ताकि इसे आसानी से चबाया जा सके और चबाया जा सके।

शिशुओं को किस तरह का पनीर दिया जा सकता है?

पहली बार पनीर चुनते समय, सुनिश्चित करें कि पनीर को पास्चुरीकृत किया गया है, चाहे पनीर गाय के दूध, भेड़ के दूध या बकरी के दूध से बनाया गया हो।

आमतौर पर, पास्चुरीकरण प्रक्रिया के बारे में जानकारी पनीर उत्पाद के लिए पैकेजिंग लेबल पर देखी जा सकती है। बच्चे पाश्चुरीकृत चीज़ खा सकते हैं क्योंकि यह बैक्टीरिया से सुरक्षित है जो पनीर में हो सकता है।

अनपेक्षित (या कच्चे) दूध से बने पनीर को शिशुओं के लिए अनुमति नहीं है क्योंकि इसमें बैक्टीरिया के दूषित होने की संभावना होती है लिस्टेरिया monocytogenes.

यह बैक्टीरिया का एक रूप है जो विशेष रूप से बहुत छोटे बच्चों जैसे शिशुओं में घातक खाद्य जनित बीमारियों का कारण बन सकता है।

पनीर के कई प्रकार हैं जिन्हें आप अपने बच्चे को दे सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:

• चेडर
• परमेज़न
• एडाम
• गौडा
• मोजरेला
• पनीर
• स्विट्ज़रलैंड
• कोल्बी

सबसे महत्वपूर्ण बात, इसे हल्का पनीर दें जो बहुत नमकीन न हो। पहले छोटे आकार और मात्रा में दें और देखें कि क्या बच्चा एलर्जी की प्रतिक्रिया के लक्षण दिखाता है।

बच्चे शुरू से ही पनीर का आनंद ले सकते हैं, चाहे वह पूरी तरह से हो या आहार में मिलाया गया हो।

हालाँकि, बच्चे भी इसे पहले नापसंद कर सकते हैं और पनीर खाने से मना कर सकते हैं जब तक कि उन्हें वास्तव में कुछ समय बाद पनीर पसंद न हो।

वास्तव में, जब बच्चे पनीर पसंद कर सकते हैं तो देने की कोई निश्चित आवृत्ति नहीं होती है। आमतौर पर, यह निष्कर्ष निकालने में 10-15 प्रयास लगते हैं कि आपका बच्चा पनीर पसंद करता है या नहीं।

कैसे आसान और व्यावहारिक है कि बच्चों के लिए पनीर को संसाधित करने के लिए

यह पुष्टि करने के बाद कि बच्चा पनीर को सुरक्षित रूप से खा सकता है, पनीर को संसाधित करने के कई तरीके हैं जो आप कर सकते हैं।

बच्चों को पनीर परोसने के कुछ तरीके इस प्रकार हैं:

• पनीर के साथ तले हुए अंडे मिलाएं।
• पनीर को केला या एवोकाडो के साथ क्रश करें।
• ब्रेड पर चीज सेंकें।
• सब्जियों पर पनीर को पिघलाएं। सुनिश्चित करें कि जब परोसें तो पनीर बहुत गर्म न हो।
• भोजन के ऊपर कसा हुआ पनीर जोड़ें।

मूल रूप से, शिशुओं के लिए पनीर को मुख्य आहार या बच्चों के लिए स्नैक मेनू या स्नैक्स में संसाधित किया जा सकता है।

इंडोनेशियाई बाल रोग विशेषज्ञ एसोसिएशन के आधार पर, बच्चों के लिए मुख्य भोजन की आवृत्ति आम तौर पर दिन में तीन बार होती है, जैसे कि नाश्ता (नाश्ता), दोपहर का भोजन और रात का खाना।

इस बीच, बच्चे को स्नैक्स या स्नैक्स आमतौर पर बच्चे की भूख के आधार पर दिन में लगभग 1-2 बार दिए जाते हैं।

बच्चों के लिए नाश्ते या नाश्ते का कार्यक्रम नाश्ते के बाद लेकिन दोपहर के भोजन से पहले और दोपहर में किया जाता है।

थोड़ा अंतर, मुख्य भोजन में बच्चों के लिए कार्बोहाइड्रेट सहित विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व होने चाहिए, बच्चों के लिए प्रोटीन, वसा और फाइबर।

इसमें शिशुओं के लिए खनिज और विटामिन जैसे सूक्ष्म पोषक तत्व शामिल हैं जिन्हें आपके छोटे को भी पूरा करना होगा।

इस बीच, बच्चों के लिए स्नैक्स, जैसे कि पनीर जो अन्य खाद्य सामग्री के साथ संसाधित होता है, इसमें केवल कुछ प्रकार के पोषक तत्व शामिल हो सकते हैं।

दूसरी ओर, सुनिश्चित करें कि आप शिशुओं के लिए पनीर के भंडारण की प्रक्रिया पर ध्यान देते हैं ताकि यह संरक्षित और अच्छी गुणवत्ता का हो।

यह अनुशंसा की जाती है कि आप पनीर को ठंडे स्थान पर रखें जैसे कि पनीर को बहुत सूखा या नम होने से बचाने के लिए रेफ्रिजरेटर।

पनीर जो एक उपयुक्त स्थान पर संग्रहीत नहीं है, वह मोल्ड और बैक्टीरिया के बढ़ने का रास्ता खोल देगा।

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