6 प्रकार के भोजन जो स्वास्थ्य और बैल के लिए हानिकारक हैं; हेल्लो हेल्दी

अक्सर कई बार जो भोजन आप रोजाना खाते हैं वह स्वस्थ और उपभोग के लिए अच्छा माना जाता है। वास्तव में, सभी दैनिक खाद्य पदार्थ आपके उपभोग के लिए अच्छे नहीं हैं। वास्तव में, कुछ दैनिक खाद्य पदार्थ और पेय हैं जिनसे बचा जाना चाहिए क्योंकि वे आपकी स्वास्थ्य स्थिति को खतरे में डाल सकते हैं। फिर ये खतरनाक खाद्य पदार्थ क्या हैं?

6 दैनिक खाद्य पदार्थ जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं

यहाँ दैनिक खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आपको कम करना चाहिए या पूरी तरह से बचना चाहिए।

1. तुरंत नूडल्स

बच्चों, किशोरों, वयस्कों से लेकर बुजुर्गों तक, जैसे इंस्टेंट नूडल्स। यह भोजन सही विकल्पों में से एक माना जाता है जब आप घर के बाहर खाना बनाने या खरीदने के लिए आलसी होते हैं।

बाजार में जितने अधिक प्रकार के इंस्टेंट नूडल्स हैं, इस एक खाने का उपभोग करने में जनता की दिलचस्पी उतनी ही अधिक है। वास्तव में, इंस्टेंट नूडल्स उन खाद्य पदार्थों में से एक हैं जो आपके शरीर के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं, खासकर अगर हर दिन इसका सेवन किया जाए।

ऐसा इसलिए है क्योंकि इंस्टेंट नूडल सीज़निंग में बहुत अधिक नमक रक्तचाप बढ़ा सकता है। यदि आप बहुत अधिक नूडल्स खाते हैं, तो कई गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा हो सकती हैं, जैसे कि बहुत अधिक सोडियम के कारण पेट का कैंसर, स्ट्रोक और हृदय रोग।

इसके अलावा, भले ही इंस्टेंट नूडल्स में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, लेकिन ये खाद्य पदार्थ आपके शरीर को किसी भी पोषक तत्व की आपूर्ति नहीं करते हैं। इस बीच, इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा के कारण आपका वजन बढ़ सकता है। साथ ही, इन खाद्य पदार्थों में मोनोसोडियम ग्लूटामेट (MSG) भी होता है, जो कि भोजन को स्वाद देने के लिए उपयोग किया जाने वाला एक योज्य है ताकि भोजन आपकी जीभ पर बेहतर हो।

2. पैकेजिंग करता है

पैकेज्ड सॉस दैनिक खाद्य पदार्थ हैं जो अक्सर सेवन किए जाने पर खतरनाक भी होते हैं। यदि यह अभी भी कम मात्रा में है और शायद ही कभी सेवन किया जाता है, तो पैक किए गए सॉस बहुत खतरनाक नहीं हो सकते हैं। दुर्भाग्य से, पैक किए गए सॉस उन खाद्य पदार्थों में से हैं जो आप लगभग हर दिन खाते हैं।

आजकल, कई रेस्तरां आपको मुख्य भोजन में जोड़ने के लिए पैकेज्ड सॉस देते हैं। यह आपको हमेशा इसका उपयोग करने के लिए उकसाएगा, इसके अलावा क्योंकि सॉस भोजन में एक निश्चित स्वाद जोड़ता है। हालांकि, यदि आप हमेशा अपने भोजन में सॉस डालते हैं, तो यह आपकी स्वास्थ्य स्थिति को खतरे में डाल सकता है।

सॉस एक खतरनाक खाद्य पदार्थ है अगर बार-बार सेवन किया जाता है क्योंकि संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग के अनुसार, पैकेज्ड सॉस में 2 ग्राम चीनी होती है, ताकि पैक सॉस में टमाटर की मात्रा चीनी और नमक की सामग्री से 'पराजित' हो जाए और यह भोजन बना दे इसके पोषण को खो दें।

यह सबसे अच्छा है यदि आप एक घर का बना टमाटर सॉस बनाते हैं, तो आप इसे बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री के आकार को माप सकते हैं।

3. पेय पैकेजिंग

आपको यह जानने के बिना, कि मीठे पेय पदार्थ जो बाजार में व्यापक रूप से घूम रहे हैं और आप अक्सर सेवन कर सकते हैं, आपके स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकते हैं। ऐसा क्यों है? मीठे पेय में बहुत अधिक चीनी होती है। लेकिन जब आप इसका सेवन करते हैं, तो आपका शरीर यह नहीं सोचता कि यह मीठा पेय भोजन है।

इससे आपको ऐसा महसूस नहीं होता है कि आपको अपने भोजन का सेवन या चीनी का सेवन कम करना है ताकि आपके द्वारा उपभोग की जाने वाली कैलोरी में स्पाइक हो। यदि हर दिन सेवन किया जाता है, तो शर्करा युक्त पेय पीना एक खतरनाक भोजन है क्योंकि इनमें मौजूद शर्करा की मात्रा आपके शरीर की कोशिकाओं को रक्त शर्करा का सही उपयोग नहीं कर पाती है क्योंकि कोशिका की इंसुलिन की प्रतिक्रिया बाधित होती है (इंसुलिन प्रतिरोध)।

यह स्थिति विभिन्न गंभीर बीमारियों, जैसे कि यकृत विकार, टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोग के विकास के जोखिम को बढ़ा सकती है। इसलिए, यदि आप सुगर ड्रिंक का सेवन करना चाहते हैं, तो घर पर अपना खुद का बनाएं और आप जितनी चीनी का सेवन करना चाहते हैं उसकी मात्रा को नियंत्रित करें ताकि आपका स्वास्थ्य बेहतर रूप से नियंत्रित रहे।

4. प्रोसेस्ड मीट

प्रोसेस्ड मीट जैसे सॉसेज, नगेट्स या स्मोक्ड मीट ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आपको खुद तक सीमित रखना चाहिए। कारण है, अगर बहुत ज्यादा खाया जाए तो यह भोजन स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है।

इस प्रकार का भोजन विभिन्न प्रक्रियाओं से गुजरा है जो इसकी पोषण सामग्री को कम कर सकता है। यह उल्लेख करने के लिए कि प्रसंस्कृत भोजन निश्चित रूप से परिरक्षकों का उपयोग करता है ताकि यह लंबे समय तक चले।

कई अध्ययनों में, जिनमें से एक पत्रिका सर्कुलेशन में प्रकाशित हुआ था, में कहा गया है कि प्रसंस्कृत मांस खाने की आदत हृदय रोग, स्ट्रोक, और मधुमेह मेलेटस के जोखिम को बढ़ा सकती है।

जर्नल न्यूट्रीशन एंड कैंसर में भी यही बात कही गई है कि जो लोग प्रोसेस्ड मीट खाते हैं, उनमें भी कैंसर होने की आशंका अधिक होती है। इस पत्रिका में, यह कहा गया है कि प्रसंस्करण प्रक्रिया कैंसर पैदा करने वाले पदार्थों का उत्पादन कर सकती है।

तो, यह सबसे अच्छा है कि नगेट्स, सॉसेज, या अन्य प्रसंस्कृत मांस न खाएं। प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने के लिए, आप बीफ, चिकन, या मछली खा सकते हैं, भले ही आप इसे खुद प्रोसेस करें।

5. फ्रेंच फ्राइज़

आलू एक स्वस्थ भोजन है अगर उन्हें जिस तरह से परोसा जाता है, उसमें बदलाव नहीं किया जाता है। समस्या यह है, फ्रेंच फ्राइज़ ज्यादातर लोगों से अपील करते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि फ्रेंच फ्राइज़ हर जगह बेचे जाते हैं। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि यदि मुख्य तत्व आलू हैं, तो तले हुए आलू स्वस्थ और खपत के लिए सुरक्षित हैं।

फ्रेंच फ्राइज़ खतरनाक खाद्य पदार्थों में से एक है क्योंकि वे तला हुआ होने की प्रक्रिया के माध्यम से रहे हैं, इसलिए आलू कैलोरी में उच्च होते हैं और आपके लिए तेजी से वजन हासिल करना आसान बनाते हैं।

इसके अलावा, तले हुए खाद्य पदार्थ आपके स्वास्थ्य, मधुमेह, हृदय रोग और मोटापे जैसी गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करने की संभावनाओं को बढ़ाने की क्षमता रखते हैं। आलू खाने का सबसे सुरक्षित तरीका उन्हें उबालना है।

6. कम वसा वाला दही

दही वास्तव में स्वस्थ खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल है, लेकिन अगर आप सावधान नहीं हैं, तो आप गलत प्रकार के दही खरीद सकते हैं। गलत दही क्या है?

वर्तमान में, बाजार में कई कम वसा वाले दही हैं, जिनमें सामान्य रूप से दही की तुलना में कम दूध वसा होता है। दुर्भाग्य से, दही को स्वाद के लिए दूध वसा प्रदान करना चाहिए, निर्माताओं ने इसे चीनी के साथ बदल दिया जो वास्तव में दूध वसा से कम स्वस्थ है।

इसके अलावा, कई योगर्ट किण्वन के दौरान पाश्चराइजेशन प्रक्रिया से गुजरने के बाद प्रोबायोटिक बैक्टीरिया या अच्छे बैक्टीरिया नहीं होते हैं। पाश्चराइजेशन प्रक्रिया एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें खाद्य पदार्थों को बैक्टीरिया, प्रोटोजोआ, मोल्ड जैसे जीवों को मारने के लिए गर्म किया जाता है और जब इसे किण्वित किया जा रहा होता है, तो कई और प्रोबायोटिक बैक्टीरिया उस समय मर जाते हैं।

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