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यह निर्विवाद है कि फल शरीर के लिए स्वास्थ्य लाभ के असंख्य प्रदान करते हैं। हर दिन नियमित रूप से फल खाने से आप कई तरह की बीमारियों और स्वास्थ्य समस्याओं से बचे रह सकते हैं, अपने शरीर को फिट बना सकते हैं और अपने वजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। इसलिए, यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इंडोनेशियाई स्वास्थ्य मंत्रालय अपने संतुलित पोषण दिशानिर्देशों के माध्यम से, एक स्वस्थ जीवन शैली का समर्थन करने के लिए फलों की खपत बढ़ाने के लिए जनता को चेतावनी देता है। विश्व स्वास्थ्य संगठन भी इस सिफारिश से सहमत है, हर किसी को प्रति दिन कम से कम 400 ग्राम फल और सब्जियां खाने की सलाह देता है।
सेहत के लिए फल खाने के फायदे
एक स्वस्थ आहार अन्य ताजे खाद्य पदार्थों के अंशों को संतुलित करने के अलावा, अधिक ताजा सब्जियां और फल खाने के लिए है। स्वास्थ्य के लिए फल खाने के लाभों के कुछ उदाहरण इस प्रकार हैं:
- चीनी, फाइबर, विटामिन और खनिजों का सरल स्रोत। उदाहरण के लिए फोलेट, विटामिन सी, और पोटेशियम।
- वसा और कैलोरी में कम
- फलों में फाइबर कम रक्त कोलेस्ट्रॉल में मदद करने के लिए उपयोगी है और चिकनी मल त्याग में मदद कर सकता है, इसलिए आप कब्ज से बचते हैं और पेट के कैंसर के खतरे को कम करते हैं।
- फल एंटीऑक्सिडेंट में भी समृद्ध हैं, जैसे कि फ्लेवोनोइड, विटामिन सी, और एन्थोकायनिन। एंटीऑक्सीडेंट शरीर के अंदर और बाहर से आने वाले मुक्त कणों से शरीर की रक्षा कर सकते हैं, इस प्रकार यह आपको कैंसर जैसे रोगों से बचाने में मदद करता है।
- फल शरीर की कोशिकाओं को नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं और शरीर में कोशिकाओं और ऊतकों को फिर से जीवंत करने में मदद कर सकते हैं, जिससे आपको उम्र बढ़ने से रोकने में मदद मिलेगी।
इसलिए, हर दिन नियमित रूप से फल खाने से आपके शरीर में कड़वाहट आ सकती है और यह आपको प्रचुर मात्रा में पोषण और पोषण सामग्री की बदौलत विभिन्न बीमारियों और गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं जैसे मधुमेह, हृदय रोग और स्ट्रोक के खतरे से बचाए रख सकता है।
नियमित रूप से फल खाना भी वजन कम करने का एक अच्छा तरीका माना जाता है, क्योंकि फल का फाइबर आपको अधिक समय तक रखने में सक्षम होता है इसलिए आप एक दिन में कम खाएंगे।
अधिक फल खाना चाहते हैं? ऐसे
यदि आप उस व्यक्ति के प्रकार हैं जो शायद ही कभी फल खाता है, तो आप अकेले नहीं हैं। इसलिए हमने कई प्रकार के अचूक उपाय तैयार किए हैं, लेकिन नीचे दिए गए मजेदार टिप्स ताकि आप हर दिन ताजे फलों पर अधिक नाश्ता कर सकें।
- शुरुआत के लिए, आप अपने पसंदीदा फलों के भंडार में वृद्धि करके इसे पहले आज़मा सकते हैं।
- फलों और सब्जियों को टेबल पर रखें या जहां वे आपके द्वारा अक्सर देखे जा सकते हैं। जितनी बार आप इसे देखेंगे, फल खाने की संभावना उतनी ही अधिक होगी।
- नए फल का प्रयास करें। अगली बार जब आप किसी फ्रूट स्टाल या बाज़ार में जाएँ, तो कल से एक अलग फल चुनें। ऐसा फल चुनें जो रंगीन हो ताकि आपको उसे देखने और खाने में मज़ा आए।
- अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों में फलों (और सब्जियों) को शामिल करें। उदाहरण के लिए, अपने दही या नाश्ते के अनाज में केला या स्ट्रॉबेरी को मिलाकर, या पैनकेक बैटर में या टॉपिंग के रूप में कटा हुआ स्ट्रॉबेरी या ब्लूबेरी डालकर।
- यदि आप तुरंत फल खाने से ऊब गए हैं, तो आप इसे बनाना शुरू कर सकते हैं। आप फ्रूट जूस या पॉप्सिकल्स (फलों का शर्बत) खा सकते हैं। आप होममेड मूंगफली की चटनी के साथ रूजक भी मिला सकते हैं। याद रखें, आप जो भी फल बनाते हैं, उसमें अधिक मात्रा में चीनी न डालें।
- यदि आप ताजे फल पर स्नैकिंग से थक गए हैं, तो डिब्बाबंद या जमे हुए फल का प्रयास करें। इस पैक किए गए फल में अभी भी ताजे फल के समान लाभ हैं। लेकिन याद रखें, चीनी सामग्री पर ध्यान दें।
- सूखे फल चुनने में संकोच न करें। किशमिश, खजूर, खुबानी, आड़ू और prunes जैसे सूखे फल अभी भी फाइबर में उच्च हैं। इस सुखाने से फल में पानी की मात्रा कम हो जाएगी जो वास्तव में विटामिन और पोषक तत्वों के अनुपात को बढ़ाती है।
शरीर द्वारा प्राप्त किए जा सकने वाले फलों के इतने लाभ के साथ, चलो चलते हैं, अब से फल खाने में संकोच न करें। फल खाने का कोई सबसे अच्छा समय नहीं है। आप इसका सेवन किसी भी समय कर सकते हैं: सुबह, दोपहर, शाम, भोजन से पहले या बाद में, साथ ही व्यायाम के पहले और बाद में। आपके शरीर को आपके नए शौक से लाभ होगा। लेकिन याद रखें, फल के फायदे सबसे अच्छे होते हैं जब वे ताजा होते हैं।
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